Go Back
Skriv ut receptet
5 from 2 votes

Tiramisu i glas

Förberedelser15 minuter
Tillagningstid5 timmar
Total tid5 timmar 15 minuter
Måltid: Dessert
Kök: Italian
Keyword: italiensk dessert, krämig dessert, lättlagad dessert
Författare: Malin Turunen

Equipment

  • 2 bunkar att vispa i
  • 4 glas eller skålar

Ingredienser

  • 2 äggvitor
  • 0,5 dl socker
  • 1 förpackning mascarpone 250 gram
  • 2 äggulor
  • 2 msk Kahluha eller annan kaffelikör
  • 1 dl kaffe
  • 12 savoiardi-kex
  • 0,5 dl Kahluha eller annan kaffelikör

Instruktioner

  • Separera ägg och sätt vitor och gulor i varsin bunke.
  • Börja med att vispa äggvitorna till ett fast skum helst med elvisp. Tillsätt sockret lite i taget.
  • Vispa sedan ihop gulorna med mascarpone och 2 msk Kahluha till en jämn smet.
  • Vänd ner äggvitorna i ostkrämen, lite i taget, med en slickepott.
  • Häll kaffe och 0,5 dl Kahluha i en djuptallrik. Vänd kexen, båda sidor, i kaffet, bryt av och lägg i botten av 4 glas.
  • Häll på ostkrämen och ställ glasen i kylen i minst 5 timmar.
  • Just före servering, pudra över kakao med hjälp av en tesil.