Tacogryta med köttfärs
Den här grytan är den enklast möjliga och så god! Mustig och mättande. Vill du göra den mer barnvänlig serverar du chilisåsen på sidan av.
Portioner: 4 personer
Equipment
- Gryta eller stor kastrull
Ingredienser
- 500 gram nötfärs
- 2 msk olja
- 1 påse tacokrydda ca 25 gram
- 2 bakpotatisar
- 500 gram passerade tomater
- 340 gram majs
- 2 köttbuljongtärningar
- 0,5 liter vatten
- 1 tsk salt
- 1 msk oregano
- 1 msk chilisås Chulula eller sriracha t ex
Toppings:
- fetaost smulad
- nachos krossade
- koriander
- chilisås
Instruktioner
- Fräs köttfärsen i oljan i en gryta eller stor kastrull.
- Tillsätt tacokrydda när färsen är brynt och rör om.
- Skala och skär potatisen i bitar ca 1,5 x 1,5 cm.
- Häll tomater, majs med spad och potatis på färsen och rör om.
- Smula ner buljongtärningarna och häll i vatten, salt, oregano och chilisås. Rör om.
- Låt puttra under lock tills potatisen är mjuk, ca 10 min.
- Servera grytan med smulad feta, krossade nachos, färsk koriander och extra chilisås.