Pilgrimsmusslor med brynt sojasmör
En superenkel och snabb förrätt som ger 100% utdelning på smaker.
Portioner: 2 personer
Ingredienser
- 6-8 pilgrimsmusslor
- 25 gram smör
- 1 krm salt
- 2 msk japansk soja
- 3 msk pumpakärnor
- 0,5 citron
Instruktioner
- Tina pilgrimsmusslorna om de är frysta.
- Hetta upp en stekpanna och bryn smöret.
- Lägg i musslorna och salta försiktigt. De ska bara stekas 1-1,5 min per sida på hög värme.
- Ta upp musslorna och tillsätt soja och pumpakärnor i smöret. Rör om.
- Lägg upp 3-4 musslor på ett fat och skeda över smöret. Pressa över en klyfta citron och servera genast.