Laxpanna med fetaost
Superenkel och ganska festlig rätt som bara kräver tid i ugnen. Fetaost ger både syra och sälta.
Portioner: 4 personer
Equipment
- Ugnsfast form
Ingredienser
- 600 gram potatis strimlad, fryst, t ex apetit
- 1 msk flytande margarin att smörja formen med
- 0,5 tsk salt
- 1,5 dl grädde
- 500 gram laxfilé utan skinn och ben
- 3 krm salt
- 150 gram fetaost
- 2 krm svartpeppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Smörj en ugnsfast gratängform med flytande margarin eller olja.
- Häll i potatis, salt och grädde och blanda. Ugnsstek i 30 minuter.
- Efter 30 minuter, ta ut formen och lägg på laxen. Salta.
- Smula över fetaost och peppra. Baka i ugnen i ytterligare 20 minuter.
- Ta ut och servera genast, gärna tillsammans med en krispig sallad.