Inlagd gurka – snabb
En snabbgjord variant på pressgurka som är ett måste till köttbullarna men passar till det mesta som är salt.
Portioner: 1 sats
Ingredienser
- 1 gurka
- 2 msk ättiksprit 12 %
- 2 msk strösocker
- 2 krm salt
- 2 krm vitpeppar
- 1 dl vatten
- 2 msk hackad persilja
Instruktioner
- Skiva gurkan fint med osthyvel eller mandolin.
- Blanda alla ingredienser utom gurkan i en burk och rör om tills sockret löst sig.
- Lägg i gurkan och blanda om. Låt stå kallt en liten stund före servering.