Test: Tortillas med grönsaker från No Fairytales
För mig som gärna äter tacos till frukost, lunch och middag är det mycket välkommet med en variation till mina favoritköpestortillas, eller dem vi gör själva. Holländska företaget No Fairtytales vill få i oss lite mer fibrer genom att lansera färgglada tortillas med 45 % grönsaker i.
En lunchtaco med pulled chicken, mango, avokado, rostad lök, chilisås och koriander på rödbetstortilla från No Fairytales.
Ljusgröna tortillas med grönkål i, rosa med rödbetor och gula med morötter finns nu i kyldisken på vissa välsorterade ICA-butiker. De gula kanske är minst uppseendeväckande, men jäkligt granna om man jämför med dem som bara innehåller vete.
Smakerna funkar
Rödbeta kan ibland smaka jordigt, men i dessa tortillas fungerar det bra. De blir saftiga och lite sega i konsistensen och eftersom man ändå fyller dem med smakrika salsor och såser så gör det ingenting att en svag smak av morot eller grönkål finns där i bakgrunden. De fungerar visst också att göra wraps av för den som är intresserad av sådant.
Middagstaco med pulled pork, refried beans, tomatsalsa, rostad lök, guacamole, srirachasås, ost och koriander på morotstortilla från No Fairytales.
Och hur snygga är de inte!? Alltså rödbetstortilla kommer hädanefter att vara min melodi. I alla fall till burritos och enchiladas. Men kolla in mina tacos också. Nog blir de ju fina? Man kan också tänka sig snabba pizzor, quesadillas och ”tunnbrödrullar” med lyckat resultat.
Du hittar dem i kyldisken
Jag tycker att dessa tortillas är i största laget för tacos, men det går ju. Och ni som fnyser åt mina så kallade tacos: Jag vet att det finns ett mexikanskt ord för tacos som är överfulla och inte kan ätas med händerna. Jag kommer bara inte på det just nu och min Tacopedia ligger i stugan.
Varje förpackning innehåller fem tortillas och måste förvaras i kylen. Pris 25 kronor.
Älskar du också pulled chicken? Här är mitt enklaste recept!
Frukosttaco med refried beans, mango, avokado, koriander, rostad lök, chilisås och riven ost. Chilisåsen passar inte perfekt till kaffe med mjölk, men det går!
En annan sorts frukosttaco med refried beans, stekt ägg, tomater, avokado, ost, koriander, chilisås och rostad lök på tortilla med grönkål från No Fairytales.
