Test: Swedish Tonic + In Flames Tonic
Jasså blandar du inte din egen tonic? Kan det låta bland de mest fräsiga hemma-bartendrarna. Nej det gör jag inte. Nu har jag testat två nyheter, eller tre faktiskt. Swedish tonic i två varianter och In flames tonic water.
Och när jag skriver att JAG testat nyheterna menar jag egentligen att min tonic-älskande man Tomas testat dem. På grund av stora problem med allt vad beska heter så funkar tonic inte så bra på mig.
Gin gillar jag! Gin och tonic… Nooooo. Därför är det ingen högoddsare att ingen av dessa drycker faller mig på läppen. Men! Jag testar dem givetvis ändå med hopp om att smaklökarna ska ge med sig lite med tiden. Ingen sådan lycka hittills dock.
Ekobryggeriet som gör In Flames Tonic har tidigare haft en del riktigt lyckade varianter, den bästa med rabarber. Medan In Flames tonic är en helt kristallklar dryck undrar Swedish Tonic om du någonsin sett ett vitt träd. Deras tonic får en gul färg av kinabarken skriver de på etiketten. De kommer också med en tonic med smak av persika.
Mina enda små reflektioner är att Swedich tonic smakar massor, jag hade dock aldrig satt att det var just persika den ena var smaksatt med. Någon söt frukt vilken som helst. In Flames är mera som en standardtonic fast med lite mera klös. Den ska ha smak av apelsin, men den känner jag knappt.
Tomas tycker att båda varianterna från Sweish Tonic är smått fantastiska. Både som de är med mycket is och med gin i. Han ger dem båda fyra gafflar och rekommenderar att man testar en av varje och ser vad man är ute efter då de skiljer sig åt ganska väsentligt.
Den ”vanliga” är klart ovanlig med massor av smak och stor beska. Fin citrus och välbalanserad med sötma från agave-sirap. Swedish Tonic Peach har en ljusrosa färg, är sötare och mindre besk än den andra. Också jättegod tycker Tomas men helt annorlunda. Ett 12-pack kostar 239 kronor.
Betyg: Båda får MINST fyra gafflar. Jättestora.
Han är inte lika imponerad av In Flames. Men tycker att det faktiskt är väldigt vackert med en helt kristallklar dryck med is. ”Mera som en standardtonic som inte sticker ut så mycket. Ändå helt ok.” Ett 4-pack kostar 70 kronor.
Betyg tre gafflar.
Koncentrerad tonic
För dig som inte vill släpa på vatten (eller vill låtsas att du blandar din egen) säljer Swedich Tonic även en koncentrerad tonic syrup som du själv blandar ut med bubbelvatten. En flaska räcker till tio drinkar, kostar 199 kronor och har vunnit pris för Londons bästa gin-cocktail.
