Test: Apetits blomkålsvingar och broccolivingar

Apetits blomkålsvingar och broccolivingar är veganska, glutenfria snacks som du värmer i ugnen. Ät dem med en god dipp till eller som tillbehör. Jag har testat dem och här är mina tankar om produkterna plus lite till.

När jag först fick hem Apetits nya snacks för att prova dem trodde jag att blomkålsvingarna skulle bli favoriten, så dem testade vi först. Jag har någon gång i livet förätit mig på broccoli och det sitter tyvärr i. Min man älskar ugnsrostad broccoli vilket får det att lukta broccoli i exakt hela trerummaren. En lukt som inte är kardemumma i min näsa.

Apetits blomkålsvingar testas först

Blomkål luktar ju också lite hejsan svejsan men eftersom jag älskar blomkål står jag ut med det. När vi värmer ”vingarna” från Apetit blir det ingen obehaglig lukt alls. Det luktar bara lite kryddor och … ja gott! Snacksen är som sagt både veganska och glutenfria. Paneringen består av kikärtsmjöl och rismjöl för att de ska passa alla.

Vi blandar till en srirachamajonnäs att ha som dipp till våra blomkålsvingar. Paneringen är tjock och inte så kul. Den kunde tjänat på mer hetta från cayennepeppar. Blomkålen är inte heller så smaklig tycker vi. Det blir något av en besvikelse. (Två gafflar.)

Broccolivingarna en överraskning!

När vi någon dag senare testar broccolivingarna så får vi en aha-upplevelse. De är mycket godare! Krunchiga och kryddiga utanpå och mjuka inuti. Vi är överens om att vi lätt skulle kunna köpa dessa och äta dem igen. Lite för brödiga för att ha som tillbehör till maten för mig men utmärkta som snacks. Maken tycker att de är perfekta både till mat och som snacks. (Fyra gafflar.)

OBS! Säkert är det exakt samma panering på blomkål och broccoli och vi måste gjort något annorlunda när vi värmde upp dem i ugnen. Men faktum kvarstår: i detta simpla ovetenskapliga test vann broccolin en säker seger.

Alltså vill jag rekommendera att du testar Apetits broccolivingar. Är du vegan så skulle en het hummus passa finemang, för andra blir en blue cheese-dressing eller srirachamajonnäs (finns ju också vegansk) utmärkt att dippa ”vingarna” i. Apetits blomkålsvingar och broccolivingar säljs på Ica för cirka 33 kronor/400 gram.

PS. till alla som stör sig på att veganska produkter får heta korv, hamburgare och vingar trots att det helt uppenbart inte finns tillstymmelse av fågelvingar i dessa snacks. Jag tänker att det bara är ett enkelt sätt för producenten att få kunderna att veta vad det är de försökt ersätta. I detta fall ett kyckling-snacks. Att det heter ”wings” är också ett sätt att berätta hur det är tänkt att dessa ska ätas. Med fingrarna och med dipp. Gott!
Jag stör mig inte alls. Jag hetsar upp mig över helt andra grejor. Mer om det i ett annat inlägg.