Tacokväll + tips för matlagning i grupp
Att laga mat tillsammans i ett litet kök kan vara en svettig och jobbig uppgift – eller alldeles, alldeles underbart! Det hänger mest på upplägg och inställning. Här är mina bästa tips för en...
Taggat: tacos
Mera mexikanskt – Jag har testat Maiz!
Knappt har jag upptäckt mexikanska Chelas på Södermalm så får jag tips om Maiz på St Eriksgatan. Nu har jag varit där och ätit mig igenom en stor del av menyn. Min tacoälskande man...
Chelas en mexikansk restaurang på Söder
Jag har gnällt, tjatat och förundrats över att det inte finns fler renodlat mexikanska restauranger i Stockholm. Nu har det öppnat en: Chelas i Hornstull. Jag har testat den. På Verkstadsgatan 4 i Hornstull...
Recept på Grön salsa på tomatillos
Snabbaste receptet på grön salsa, med en ingrediens – konserverade tomatillos – som kan ta lite tid att få tag på. Det är dock väl värt besväret. Köp ett gäng burkar så känner du...
Recept på Årets Rätt 2019 – Kåltaco med portabello
Jag hade nöjet att få testa Årets Rätt 2019. Det är Årets Kock David Lundqvist som komponerat en smakrik och fräsch vegetarisk taco med svamp, cole slaw och svarta bönor. Här är receptet! Jag...
Test: Tortillas med grönsaker från No Fairytales
För mig som gärna äter tacos till frukost, lunch och middag är det mycket välkommet med en variation till mina favoritköpestortillas, eller dem vi gör själva. Holländska företaget No Fairtytales vill få i oss...
Recept på fish tacos med BBQ-lax
Jag älskar fisk och jag älskar tacos. Men beställer du fish tacos är fisken ofta friterad. Jag är inte galen i friterad mat (tempura undantaget). Därför gör jag fish tacos med grillad lax BBQ-style....
Recept på Chipotle Mayo – enklaste såsen till tacos
Chipotle Mayo – recept på en sås med bara två ingredienser. Hur enkel som helst bara du fått fatt på Chipotles en Adobo. Och nu är det mycket enklare! Som ni vet är jag...
Vegetariska tillbehör till tacos – recept på 5 favoriter
När jag bjuder hem folk på middag blir det ofta tacos. Många av mina köttätande vänner märker inte ens att det blir en vegetarisk middag tack vare alla goda tillbehör. Här är mina bästa...
Pulled chicken med bara 5 ingredienser: recept + film!
Jag älskar pulled chicken! Jag har testat ett otal varianter, ofta med många sorters chili och tusen kryddor i. Nu har jag upptäckt att den blir allra godast när jag gör den på det här enkla viset, med bara fem ingredienser. Det går också ganska fort när du använder filéer, strimlor eller lårfiléer.
