Taggat: Nyhet

Baconfett med svartpeppar på nybakat surdegsbröd. 0

På plats vid Mathias Dahlgrens Matbord

Mathias Dahlgrens nya koncept Matbordet är gjort så att åtta, tio personer kan sitta runt häll och bänk där kockar jobbar och berättar om råvarorna de använder, samtidigt som man själv bara njuter av...

Nyheter från Sia. 0

En ny glasskung är korad!

Snöstorm ute och dags för årets andra glasstest. Nu är det Sias nya styckglassar som ska provas. Till min hjälp har jag kollegan och medbloggaren Charlotte Jenkinsons son Markus. Här är våra åsikter om...

I den mysiga baren drack jag en St German Cocktail. Här är det bordsservering goda drinkar och mysiga stora soffor som gäller. 0

Franskt 20-tal på Metropol Palais

Metropol Palais öppnar igen och plötsligt finns en bit Paris mitt i Stockholm! Huset på Sveavägen 77 byggdes redan 1927 och är K-märkt. Då var det en biograf som senare bytte namn till Lyran....

Amelia Adamo med sitt vin. 1

Amelia Adamo-vin

Sveriges mesta tidningsmakare Amelia Adamo har sällat sig till skaran kändisar som numera har sitt namn på etiketten. I går kom hon förbi Allt om Mat:s redaktion och berättade hur det gick till när...

0

Missade Årets kock – fick smör

På grund av sjukdom missade jag hela stora tävlingen Årets kock, och hela mingelfesten på Berns också. De som var där kunde berätta att det så kallade seminariet var en pressfrukost som enbart handlade...

Juniorkocklandslaget fick utmärkelsen Guldfisken av MSC för sitt arbete med kokboken Blå fisk. 0

Kokboken "Blå fisk" för havsmiljön

MSC-märkningen av viltfångad fisk fyllde 10 år 2013. Nu firar den ideella organisationen med kokboken ”Blå fisk” med recept av Juniorkocklandslaget. Med boken vill man få konsumenter att göra medvetna val när de köper...

Couch potato, en otippat suverän blandning av chips och glass! 3

Ben & Jerry’s chipsglass en succé!

I Australien fick jag chansen (flera gånger) att prova på Ben & Jerry’s nya smak couch potato. En gräddglass med salt kolasås och små chipsklumpar doppade i choklad.  Ja, det låter knasigt, men för...

Kokbok för resan. 0

Husbilsmat

Bor du i en husbil och är intresserad av matlagning? Artisten Sofia Talvik och hennes man Jonas Westin köpte en RV i Florida och turnerade runt i USA i två år. Nu har de gjort...

Virtuous ekologiska vodka. 0

Test av Virtuous vodka

Ett av företagen som presenterade sig på mässan Mitt kök i Älvsjö var svenska Virutuous Spirits. Deras smaksatta ekologiska vodka finns i en förpackning med småflaskor i Systembolagets beställningssortiment. Vodkan innehåller bara naturliga smakämnen...

Välj din favoritavec i lådan från Pernod-Ricard. 0

En låda avec

Den 2 december kommer denna söta avecbox att finnas i Systembolagets ordinarie sortiment. I boxen får man cognac: Martell,  maltwhisky: Glenlivet, irländsk whiskey: Jameson, fatlagrad rom: Havana Club och kaffelikör: Kahlúa. Två flaskor av...