Recept på Krämig pasta med salsiccia
Färska korvar är en perfekt genväg till en underbar pastarätt med massor av smak. I mitt recept på Krämig pasta med salsiccia gör jag ”köttbullar” av korven och kokar en gräddig sås med basilika...
Taggat: italienskt
Risotto med kyckling – recept och tips
I mitt recept på Risotto med kyckling kokar du en hel kyckling och får en god buljong till din risotto. Det tar lite tid men är verkligen värt besväret! Det var min goda vän...
Danerolles minipizza – tuff deg i smart förpackning
Hemmagjord pizza är en favorit i många hem. Särskilt kul är det när var och en får göra sin egen bit och välja topping. Med Dannerolles nya minipizza får du åtta små pizzor att...
Pinsa på Al Taglio da Perrelli
På centralenstationen i Stockholm finns nu ett litet hak med högt i tak och en underbar doft av nybakad pinsa. Det är Nicola Perrellis ställe Al Taglio da Perelli som ska få Stockholmare och...
Mera pizza med nya Giretto på Söder
Det började med finpizzor på Giretto på Nybrogatan. Nu öppnar ännu en Giretto på St. Paulsgatan på Södermalm. Gustavo Catenacci sprider sina pizzor över Stockholm och ja – han vågar fippla med klassikerna! På...
Recept på Citronpasta med lax och räkor
Jag åt pasta smaksatt med citron, fusilli al limone, för första gången i går. Den köpte jag här på nyöppnade Emporio Barattini i Luleå. Jag serverar en krämig laxsås till pastan och toppar med...
Emporio Barattini – italienska delikatesser i Luleå
I dag den fjärde oktober öppnar Alessandro Barattini officiellt sin delikatessbutik Emporio Barattini med italienska produkter i gallerian Strand på Storgatan i Luleå. En mycket välkommen nyhet! Jag var där när han smygöppnat. Jag...
Speck och Stilfser – recept med smak av Sydtyrolen
I samarbete med Sydtyrolen Jag har fått en låda med produkter från Sydtyrolen. Det är vin, äpplen, Speckskinka och Stilfserost. Jag har gjort två enkla recept med godsakerna! Südtiroler Speck SGB är en skyddad...
Recept på Spaghetti Carbonara med svamp
Förmodligen får jag inte kalla denna pastarätt för Spaghetti Carbonara. Men det är ju ändå min blogg! Och jag vill ju bara att ni ska förstå ungefär vad det är för slags recept. Det...
Recept på snabb italiensk kycklinggryta
När jag har bjudit hem folk och inte har gott om tid för att vare sig handla eller laga mat brukar jag bjuda på en gryta med bröd och vin. Allt-i-ett-rätter är ju populära...
