Grill öppnar tiki-bar
Melker Andersson och Danyel Couet ligger sällan på latsidan. Vad gäller drinktrenden så har den gått från strikta klassiska cocktails, till klassiker med en liten twist. Nu går den mot mer fruktiga drinkar, i...
Taggat: drinkar
Goda drinkar på Beijing 8
När man en fredag efter jobbet tänker sig att gå till Tjoget, vid Hornstull, för en liten efter jobbet-drink möts man ofta av en kompakt människovägg. Jo Tjoget är populärt och det med rätta,...
Bartrender från Berlin
Cordula Langer, bartender på Lebensstern i Berlin, kom till Tjoget i Stockholm för att berätta vad som händer i de tyska barerna just nu. Trenderna i stort liknar de svenska: Äkta och bra råvaror, mycket...
Little Quarter vann bästa bar – igen!
När priser delas ut på Restauranggalan, White guide och som nu på Bartenders’ Choice Awards, blir jag alltid så peppad på att gå ut på krog! Jag ska försöka beta av några av pristagarna...
Smygsmakning av Hornstull Honey Amber
I går var det premiär och smygsmakning av Hornstulls egen öl. Det är Hornstulls Bryggerisällskap som tillsammans med lilla bryggeriet Pang Pang i Hökarängen satt ihop denna bärnstensfärgade dryck. Hornstull Honey Amber (5,5 %)...
Rykande gästspel med Matthew Bax i baren
I några dagar har Stockholmare kunnat njuta drinkupplevelser som annars bara presenteras på Der Raum i Melbourne. Där huserar Matthew Bax och hans kollega Luke Whearty och nu var de här på Scandic Grand...
Fernet Branca inte bara shot
I går var jag på workshop som handlade om Fernet Branca. Denna italienska örtiga spritdryck som jag hittills bara druckit som shot och digestif. På Little Quarter visade bartendern ”Chille” att den funkar i...
