Kreolsk Jambalaya på mitt sätt – recept och tips
Det finns lika många recept på Jambalaya som det finns matlagare. Jag gör den på kreolskt vis, med tomater, och har räkor i om jag ska servera den direkt. Men om jag ska ha...
Taggat: amerikanskt
Dirty Fries – recept och tips
Dirty Fries är egentligen bara pommes frites som toppas med goda grejor och smält ost. Du kan också göra dem på färsk potatis som här. Jalapeños, cheddar, rostad lök och en het dressing gör...
Recept på Snabb Cole Slaw med morot och valnötter
Recept på en supersnabb cole slaw. I en vanlig cole slaw ingår någon slags kål som du måste salta ur och helst låta stå under press i minst en timme för att få ur...
Pulled chicken med bara 5 ingredienser: recept + film!
Jag älskar pulled chicken! Jag har testat ett otal varianter, ofta med många sorters chili och tusen kryddor i. Nu har jag upptäckt att den blir allra godast när jag gör den på det här enkla viset, med bara fem ingredienser. Det går också ganska fort när du använder filéer, strimlor eller lårfiléer.
Nytt koncept från Vassa Eggen
Vassa Eggen utökar sin kroggrupp med en amerikansk bistro, Kommendören, där de ska servera sina egna favoriträtter, i säsong så klart. Gamla Bistro Nouveaus lokal i hörnet Kommendörsgatan/Brahegatan har tagits över av Vassa Eggen....
