Plötsligt händer det – jag gillar lakrits!

Smaklökar i förändring. Plötsligt gillar jag lakrits!

Många yngre människor tror att efter man fyller 25, 30 eller kanske 32 så händer inget mer. Det går bara utför. Man blir lite hängigare, mycket tröttare och börjar lyssna på melodikryss och gilla Allsång på Skansen. Men nu vill jag ge er ungdomar hoppet åter. Vad som helst kan hända! För mig tog det till exempel 45 år innan jag började tycka om lakrits! 
Viss mat är svårare att ”lära sig tycka om” än andra. Jag var pinsamt sen med att gilla senap och oliver. Nu älskar jag senap! Svarta oliver äts fortfarande med viss skepsism. Sill kom ändå senare, långt efter surströmming faktiskt. Det var lättare att gilla salt, stinkande fisk än söt och ostinkade visade det sig.
En sak som jag hävdat i sten är att jag inte gillar lakrits. Alltså jag tycker om hårda salta godisar men mjuk söt lakrits, eller till och med mjuk salt lakrits har aldrig varit min grej. Jag har ändå provat lakrits ganska ofta eftersom jag har en svärfar som är finsk och äger kiosk.
Men så! Jag fyllde 45 år och hade kalas på lokal. En vänlig själ gav mig lakrits från exklusiva firman Johan Bülow i Danmark. Lakrits täckt av dulce de leche choklad, det var svarta och silverfärgade kulor och hela förpackningen andades lyx. Länge stod den som en prydnad i köket, ett glasägg (av plast, men ändå) med dessa kulor i som lite såg ut som små jordklot med världsdelar i silver på.
Så hände det. Jag hade tömt mitt stash av godis! Där ska det helst ligga Daim, Karl-Fazer blå, kexchoklad och annat lättsmält. Ingen mörk vuxenchoklad som man bara behöver en bit av. Plötsligt var det tomt. Jag tyckte mycket synd om mig själv redan innan jag öppnade godisskåpet och att det inte fanns något snask kvar spädde bara på min självömkan.
Kvar fanns det vackra ägget med de små jordgloberna i. Men herregud vad de var goda! Jag proppade i mig ungefär halva det stora äggets innehåll, tills jag började må riktigt illa och fick ställa undan det.
Då jag var i Danmark förra veckan besökte jag Johan Bülows butik på Kastrup och köpte med lite olika sorter varav den som heter Summer blev favoriten. Lakrits täckt med vit choklad med persikosmak. OMG!! Jag köpte även en som heter Love till min man, svarta vinbär, choklad och lakrits. Också god. I helgen köpte jag naturgodis och där låg lakrits med citronhölje, Även den god! Då slog det mig: jag är en sådan som gillar lakrits nu. En ny identitet nästan!
Saker händer och ändras hela tiden! Det finns nu en hel värld av lakrits för mig att upptäcka och jisses vad många års lakritsätande jag har att ta igen nu!