Peruanskt på Cevicherian
Cevicherian i Hökarängen.
Äntligen kom jag i väg till Cevicherian i Hökarängen utanför Stockholm. Ett trevligt och fräscht lunchhak, kändes det som. Rödrutiga dukar och meny på svarta tavlan.
Eftersom det var första gången här så ville jag förstås prova deras ceviche. Det fanns med bara fisk eller mixto med fisk, bläckfisk och skaldjur. Jag tog fisken och min kamrat tog mixto. Jag har aldrig ätit en ceviche med vitlök i och därför blev jag lite snopen att den var så väldigt framträdande. Det var inte dåligt, men det tog över rätten helt, kanske särskilt för mig som är känslig för rå vitlök.
Min vän tyckte toppengott och det betyget har flera kompisar gett! Gillar man vitlök är det säkert toppen! de har även andra peruanska rätter på menyn så kanske jag måste ge stället ytterligare en chans. Men jag behöver inte åka hit för ceviche en gång till. De serverar den klassiska drycken chichamorada till. Den är gjord på bland annat lila majs, ananas, äpple, lime och kryddor. Mycket söt och begärlig! Och passar utmärkt till ceviche. Övriga tillbehör är kokt sötpotatis och rostad majs.
