Tacosnubbar och tacotrucken
Förra veckan var amerikanerna Theo Peck och Nick Zuarez i Stockholm för att hålla i en tacotävling på Debaser. Jag fick träffa dem och äta några av deras favoriter. Enligt dem är en taco i...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Rieslingvecka i Stockholm
En vecka för alla som älskar rieslingviner! Tyska vininstitutet kör Rieslingweek i Stockholm. Åtta krogar i Stockholm är med på detta: Bar Central, Bistro Barbro, Broken, Farang, Gaston vinbar, Långbro värdshus, Grodan och Råkultur....
Lyckad smak från Schweppes
Mynta på flaska brukar aldrig bli särskilt bra i mixers eller färdigblandad mojito. Desto mer förvånande att Schweppes lyckats få till en mixer på lime, citron och mynta som vare sig smakar Yes-diskmedel eller artificiell...
Hamburgare är inte råbiff!
Hur många gånger har jag inte fått utstå servitörens (och förmodligen kockens) förakt då jag bett att få min hamburgare hyfsat genomstekt? Hur många gånger som helst! Spott och spe. På ett hamburger-event var...
Food trucks tillåts!
Enligt Södermalmsnytt kommer nu food trucks att tillåtas i Stockholm. I första skedet släpps 20 tillstånd att sälja mat från bilar på parkeringsplatser. Detta i ett försök på två år. Det ska bli kul...
Tävla med dina bästa tacos!
Ett kul event på gång på Debaser Slussen: Stockholm Taco Experiment Den 26/6 13-16 kan du vara med och tävla med din mest innovativa taco. Man lagar maten hemma och tar med och serverar...
Egna vietnamesiska sommarrullar
Både jag och min man är galet förtjusta i färska vårrullar – sommarrullar. Men inte förrän i går kom vi på att vi skulle göra våra egna. Rispapper och glasnudlar finns i de flesta...
Att leva av det täppan ger…
…kan bli väldigt svårt! Jag har inte gröna fingrar alls, men nu när jag fick ett set med plantor av tjifen kände jag ändå ett visst ansvar och planterade citrongräs, cili, lagerblad, tomat och...
Att falla för pr-tricks
Givetvis måste min fina man köpa en Cola med mitt namn på när det står: Dela en Coke med Malin. Och jag blir också jätteglad av att få se mitt namn på en Coca Cola...
Godaste salladen med frukt och feta
En av de enklaste godaste salladerna (efter caprese) gör man enkelt med blandade späda skott (eller annan valfri sköljd sallad). En bit melon, jordgubbar och fetaost. Dressing till en portion: 2 tsk balsamvinäger, 1...
