Årets julklapp korad
Det är 26:e gången som HUI utnämner Årets julklapp, och i år är det råsaftcentrifugen som spås stå under de flesta julgranar. Ett tecken på att gör-det-själv-trenden håller i sig, blandat med vårt ökade...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Inför Bocuse d’Or Europe 2014
7-8 maj 2014 arrangeras kock-EM för första gången i Sverige. Tommy Myllymäki representerar Sverige. Bocuse d’Or Europe är en kvaltävling till Bocuse d’Or, kock-VM. Tävlingen hålls i samband med mässan Gastro nord och Vinnordic...
Smörgåstårtans dag – sorgligt förbisedd
I onsdags var det smörgåstårtans dag. En dag som jag borde fira från frukost till sängdags med min enorma fäbless för smörgåstårta. Så blev det inte. Därför blev det inget blogginlägg den dagen. Ja lite...
Test av Virtuous vodka
Ett av företagen som presenterade sig på mässan Mitt kök i Älvsjö var svenska Virutuous Spirits. Deras smaksatta ekologiska vodka finns i en förpackning med småflaskor i Systembolagets beställningssortiment. Vodkan innehåller bara naturliga smakämnen...
Gåslunch på Tennstopet
I dag har jag ätit min andra ”gåsmåltid”. Min första åt jag som middag på Grand Hôtel för några år sedan. I dag var det gåslunch på restaurang Tennstopet. På anrika stockholmskrogen Tennstopet gör...
Waipo nominerad till bästa kinakrog i Europa
Min nya favoritkrog Waipo i Stockholm har blivit nominerad till Bästa kinakrog 2013 i prestigefulla tävlingen Asian Curry Awards som avgörs i London den 17 november. 2010 vann Karim Rezaul och Indian Garden det brittiska priset:...
Intryck och inköp på mässan Mitt kök
I helgen var det dags för Mitt kök-mässa i Älvsjö, Stockholm, där Allt om Mat har en stor del med egen scen. Där lagar våra och andra kockar mat och delar ut smakprover, vi...
Ytterst liten Berlinguide
Förra helgen var jag i Berlin för första gången i livet. Jag älskade stan och hoppas få komma tillbaka snart! Vi var bara där i fyra dagar och Berlin är gigantisk så två heta...
En låda avec
Den 2 december kommer denna söta avecbox att finnas i Systembolagets ordinarie sortiment. I boxen får man cognac: Martell, maltwhisky: Glenlivet, irländsk whiskey: Jameson, fatlagrad rom: Havana Club och kaffelikör: Kahlúa. Två flaskor av...
Love Food Cafe kan konsten att göra mackor!
Lokalen intill Marie Laveau på Södermalm i Stockholm har varit både garderob och lunchkrog. Nu är den Love Food Cafe. En lyckad amerikansk mackbar som går väl ihop med cajun/creoltemat inne på stora restaurangen....
