Ben & Jerry’s chipsglass en succé!
I Australien fick jag chansen (flera gånger) att prova på Ben & Jerry’s nya smak couch potato. En gräddglass med salt kolasås och små chipsklumpar doppade i choklad. Ja, det låter knasigt, men för...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Vita viner från Nya Zeeland
Nu åker jag snart på julledighet till Australien och Nya Zeeland. Som pepp inför resan testade jag några viner från Marlborough/NZ. För ett tag sedan kom lågalkoholvinet Brancott Estate Flight (9 %) och när...
Extra fatlagrad Linie Aquavit
I oktober lanserade O.P. Anderson sin nya ”Extra” som som lagrats två månader och smaksatts med whisky och sherry. Nu kommer Linie Aquavit Double Cask som legat sex månader på portvinsfat. Om man ska...
Bästa barerna 2013
På söndag utses Sveriges bästa barer! Om du är osäker på vilka barer som gäller och har bäst bartendrar just nu så kan du bara gå efter Bartender Choice Awards nomineringslista. Jag var på...
Husbilsmat
Bor du i en husbil och är intresserad av matlagning? Artisten Sofia Talvik och hennes man Jonas Westin köpte en RV i Florida och turnerade runt i USA i två år. Nu har de gjort...
Klassiskt julbord på Artipelag
Ibland har jag turen att få inbjudningar som är så trevliga att de bara inte går att tacka nej till. Att åka lyxig båt och ha vinprovning med goda pintxos på vägen ut till...
Gör succé med snygg punch!
En riktigt bra bål har mycket som talar för sig. Du kan visa att du är en jäkel på drinkar men ändå umgås med vännerna, istället för att bli fast vid diskbänken, blandandes cocktails...
En konstig kombo
Tänk om det fanns något sätt att kunna äta allt man vill och ändå inte gå upp i vikt. Vad fint det skulle vara då ätning är min största hobby. Jag vet redan att...
Hudson bourbon nu på bolaget
När jag var i New York första gången 2008 så kom jag hem med den här flaskan. Den första bourbonen som kommer från New York. Den blev en favorit! Mild men ändå spritig på samma...
Svårt juryarbete i Chili Challenge
Förra helgen satt jag i juryn för Chili Chalange, en tävling där amatörer fick skicka in sitt bästa chilirecept och tävla om både ära och fina priser. Förutom jag var det kocken Christian Hellberg...
