Markus Aujalays vin Signature
Kocken Markus Aujalay har valt att sätta sin signatur, och sitt ansikte, på två viner som nu finns i Systembolagets beställningssortiment. Båda är enkla, goda, lättmatchade till mat och kostar 99 kronor. Som...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Smaka på Estland
Nu har alla nyfikna Stockholmare chansen att smaka på estnisk mat. Under 15-16 september serveras både lunch och middag med gästspelande kockar på Restaurang Hjärta på Skeppsholmen. Här är hela programmet: Den 15-17 sept...
Indian Garden på Rörstrandsgatan
Krögaren och kocken Karim Rezaul har nu sex restauranger i Stockholm. Hans senaste på Rörstrandsgatan serverar maten i behändig tapasstorlek så att man har chansen att smaka på många olika indiska rätter. På Indian...
Kul matkväll på Punk Royale
Jag har varit tveksam till krogen Punk Royale på Folkungagatan. Det jag läst om stället och serveringarna gjorde att jag drog öronen åt mig. Men så fyllde mannen år och jag hörde många bra saker av...
Nytt vego med Oumph! på O´Learys
Sportbarskedjan O’Learys är nog inte det första man tänker på när vegokompisar ringer och frågar var de kan äta. Nu försöker krogen ändra sin köttiga image och satsar på nya veganska livsmedlet Oumph! På O’Learys...
Innis & Gunn gör olagrad lager
Det som skilt skotska Innis & Gunn från övriga ölbryggerier är att deras ale varit ekfatslagrad. Av samma anledning har jag aldrig valt just deras öl. Jag gillar tanken på att de gör något...
Sommarbubbel
Varje år kommer någon med ett smaksatt bubbel. Ofta har jag blivit positivt överraskad som av Fresita, det chilenska vinet med jordgubbar. Även årets fruktbubbel, NVY Passion Fruit, är gjort i Chile, och om man...
Dånkendressingen lyfter mackan – recept på Big Mac-sås
I samband med att McDonald’s lanserade en extra stor Big Mac släppte de även receptet på sin dressing. Vad man än tycker om deras burgare så är såsen en vinägerstinn höjdare som lyfter den...
Ett litet vinsvep inför sommaren
Semester och stugliv hägrar. Släkt och vänner på besök plus en väldigt liten kyl leder till en del box-köp. Men 2015 är också året då jag lärde mig uppskatta rosévin. Äntligen! Eftersom jag tycker...
Enkel och god drink med Rémy Martin
Kanske bästa sättet att locka fram sommarkänslor är att dra på elementen på max, starta en brasa och blanda sig en fräsch drink. Det är i alla fall mitt bästa tips just för tillfället....
