Ny bok om maten i Blekinge
Det är Allt om Mat:s före detta bloggare Andreas Ivarsson som tillsammans med journalisten och fotografen Joakim K E Johansson har bestämt sig för att gräva där de står och upptäcka matrikedomarna som finns...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Recept – Ceviche på två sätt
Ceviche är inte den mest fotovänliga rätten men så god och enkel att göra hemma och lyckas med! Vi fick inspiration efter ett besök på krogen Delimundo på Södermalm och efterapade en med avokado...
Hedervärd men otydlig satsning av Scandic
I dag fick jag prova hotellkedjan Scandics nya frukostkoncept som ska ha fler veganska, gluten- och laktosfria alternativ. Scandic erbjuder en varierad och god frukostbuffé men nu var det ju detta med laktos-, gluten-...
Exklusiv japansk nyhet från Bowmore
Bowmore är ön Islas äldsta whiskydestillerier. Nu släpper de en ytterst limiterad upplaga av en skottsk whisky som legat på japanska handgjorda fat av 300-åriga träd. Japps det blir en dyr whisky det! Jag...
Tre nyheter på Stout-hyllan
Man känner hösten nalkas. Det blåser så det svider i ansiktet. Man vill in och värma sig på en mysig pub, men man vill inte längre ha en kall lager. Man vill ha en...
Godaste omeletten är täckt med Falbygdens lagrade ost
Ja det kanske inte är någon stor skräll att bacon, ost och creamed corn blir gott ihop, särskilt om man gratinerar det med en massa ost. Men ändå! Här vill jag tipsa om mitt...
Höstens tillbehör – ölbräserad lök
Om det inte hade varit för att vi nästan uteslutande äter asiatisk och mexikansk mat hemma hade jag genast gjort Pontus Frithiofs hösträtt till min egen paradrätt. Enkel och god! På uppdrag av Falcon...
Ny råbar på Ljunggren
Ljunggren börjar servera rawfood-frukost (hela dagen) i sin nynischade råbar i gallerian Bruno på Götgatan i Stockholm. Jag testade den i morse. Innan jag kom dit var jag orolig att de skulle tagit konceptet...
La Olita min bästa Foodtruck hittills
Av alla foodtrucks jag testat är La Olita den bästa hittills! Goda tacos och fin ceviche. Som vanligt tycker jag att det är för dyrt för att köa och äta ur en papplåda sittandes...
Sanna’s satsar på ny profil
Sanna’s har haft öppet ett år på Östermalmstorg 5. Med ny köksmästare och ny restaurangchef blir det ett helt nytt koncept i den mysiga vinbaren. Susanne Rönn som driver Sanna’s har tidigare jobbat i...
