Värm dig med en irish coffee – recept och tips
Irish Coffe är en drink som upplevt flera storhetstider. En av dem var sent 70-tal då jag var liten och mina föräldrar far skaffade ett set med speciella glasmuggar, skedar/sugrör av mässing och små...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Knutmasso i Gimo – konstigaste karnevalen
Efter att ha besökt Knutmasso-muséet i Gimo i somras önskade sig min vän Johanna att få besöka Knutmasso på riktigt som 40-årspresent. Knutmasso är en årlig fest som tycks gå ut på att folk...
Jättekrogen Mother öppnar i dag
I dag öppnar restaurangen Mother i Stockholm. Det är krögarna Danyel Couet och Melker Anderssons senaste storsatsning. Tydligen gör de sitt yttersta för att undvika raffinerat socker och för att allergiker inte ska känna...
Var med och utse årets matbluff 2015
I slutet av januari har någon producent det tveksamma nöjet att motta utmärkelsen Årets matbluff 2015. Konsumentföreningen Äkta vara har fått inspiration hos nederländska FoodWatch. De gav sitt pris, Det ruttna guldägget, till torkade tranbär...
Boston Grill ett välkommet tillskott på centralen
På Boston Grill får man en genuint bra krogupplevelse till stor del tack vare personalen, några av dem har jobbat i de här lokalerna sedan 1980-talet och kan berätta en massa historier om de krogar som...
Systembolaget skriver ut sockerhalt i viner
I Allt om Mat har det under 2015 handlat en del om de sockrade viner som gör succé i Sverige efter den stora Amarone-trenden. Nu har Systembolaget bestämt sig för att skriva ut sockerhalten...
Mysigaste baren finns på Metropol Palais
Klockan 17 en måndag ekar den stora matsalen med högt i tak och stora fönster tom på Metropol Palais. Men ta trappan en våning upp till den inbjudande cocktailbaren istället och mys i en...
Prisvärd cognac från Bossard till vinterns Side Cars
En av mina favoritdrinkar är Side Car. Cognac, Cointreau och pressad citron. Nu kommer en bra och prisvärd cognac som passar utmärkt i drinkar men den fungerar också som avec. Det är producenten Dobbé...
Bourbondrinkar i minsta pop up-baren
I går och i dag (onsdag) har bourbonmärket Maker’s Mark en pop up-bar på Tegnergatan 5 i Stockholm. Det är Sveriges minsta med plats för två gäster. Fyra om man står ut med viss...
Vi testar tre av årets julsnapsar 2015
I dag fick jag hjälp av en testgrupp på Bonnier Tidskrifters Digitala Medier med att testa tre av årets julsnapsar. Det blev blandade betyg för nyheterna från Aalborg, Linie och Snälleröds. Aalborg Jule Akvavit...
