Framtidens chips – jag har testat dem
Framtiden – den är redan här!! Åtminstone om man får tro Estrella. Deras nyhet är att de gamla hederliga tunna, lättsaltade originalchipsen byts ut till framtidens chips. Något som de själva liknar vid en...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Dagens vill ha: cocktailfontän!
Jag har ett pyttelitet kök. Jag rymmer inte både kaffebryggare och brödrost. Synd, då jag är så galen i köksprylar. Senaste begäret är till denna fontän. Jag älskar ju även allt som lyser. Jag...
Test: laktosfri kvargyoghurt från Valio
När man trodde att kvarg-boomen nått sin absoluta peak kommer nästa produkt: kvargyoghurt. Valio presenterar två nya laktosfria smaker: naturell och hallon/passion. Jag har testat dem. Valios nyheter är som gjorda för just MIG!...
Sorbet med gurka och gin – recept som funkar utan glassmaskin
Gin och gurka är en match made in heaven! Och ginsorten Hendrick’s passar perfekt att göra gurkiga drinkar på. Här har Stjärnbagaren Håkan Johansson, från Taverna Brillo, gjort en Gin & Tonic-glass. Glassen, som är en...
Två nya recept inför Gin & Tonic-dagen 9/4
Gin & Tonic är en drink som kan vara en ljummen, blaskig och avslagen historia i ett litet highballglas med två före detta isbitar och en liten bit citron i. Den kan också vara...
Test: Behändig kockkniv för små händer
Ett aber för den som älskar knivar är att de i många fall är gjorda för stora händer. Alternativt för barn. Här kommer en som känns proffsig OCH liten. Profsssional Secrets är ett företag...
Fira våren med prisvärd champagne!
Istället för rosévin – skumpa!!! Våren är här! Inte minst märks det på alla pressmeddelanden som kommer om roséviner. Ingenstans i världen har rosévin fått ett sådant uppsving som i Sverige, och efter...
Världens bästa sillrätt – Under pälsen
Här kommer en favorit i repris! Eminenta kokboksförfattaren Lena Söderström har bjudit mig på den godaste sillrätten någonsin. En rysk matig men ändå fluffig tårta med matjessill i botten och rivet ägg på toppen....
Godaste våfflan finns på Wienercaféet
Per Bäckström känner vi igen från programmet ”Dessertmästarna” där han kom trea 2013. Nu driver han Wienercaféet i Stockholm, efter Daniel Lindeberg. Där gör han de godaste, lyxigaste våfflorna jag någonsin ätit! Hans uppdrag var...
Test: rotfruktsbröd och bra frukost på Pom & Flora
Fazer kommer med ett nytt rostbröd som innehåller bönor och rotfrukter. Det är osötat och innehåller lite havssalt. Jag fick testa det på mysiga söderfiket Pom & Flora. Brödet är saftigt och smakrikt. Lite...
