Recept på enkel Moussaka utan potatis
Recept på enkel Moussaka utan potatis är en rätt som är inspirerad av grekisk Moussaka. Den är perfekt att laga på helgen för att sedan få matlådor för flera dagar, eller om ni är...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Recept på grillad tonfisk med mangosallad och japansk majonnäs
Recept på grillad tonfisk med mangosallad och japansk majonnäs är mitt sätt att försöka hålla kvar sommaren. När vi upplever de sista varma dagarna för detta år vill jag verkligen krama ur det mesta...
Pride Royal – recept + film på min mest färgglada drink!
Receptet till Pride Royal hittade jag på för några år sedan. Den är fortfarande en dröm för oss som gillar fruktiga men syrliga drinkar. Gärna toppade med bubbel! Här använder jag cavan True Colors...
Snaps & Tonic – sommarens enkla drink gör jag på nubbe
Visst är det trevligt med snaps! Och visst är det lätt att man får lite sprit kvar i diverse olika flaskor som tar plats i skåpen. Därför ska vi blanda drinkar med snaps. Här...
Sparkling Tea by Pettersson & Munthe – bra alkoholfritt!
Sommarens alkoholfria överraskning är Sparkling Tea by Pettersson & Munthe. Drycken tillverkas på Gotland och passar lika fint som läskande aperitif som matdryck till sommarens italienska plock eller sushi. Trots namnet är Sparkling Tea...
Sallad Niçoise med grillad tonfisk, sparris och rostad potatis
Den här varianten på klassikern Sallad Niçoise eller Salada Nissarda som den också kallas, gör jag med grillad grön sparris och rostad potatis. Den blir supergod och väldigt matig. Jag har gjort ett mer...
Ett lyckat besök på Hooks Herrgård i Småland
Vi gör en tur till Småland och testar ett weekendpaket på Hooks Herrgård utanför Jönköping. Det är en underbar mat- spa- och hotellupplevelse som jag starkt vill rekommendera! Tillsammans med Lars Holmberg och Hanna...
Kagges i gamla stan – ÄNTLIGEN!
Kommer ni ihåg år 2018? Det var då Kagges i Gamla stan vann DN:s Gulddrake i kategorin Krog mellan. Sedan dess har jag tänkt ta mig dit. Nu har det äntligen hänt! Och jag...
Bakad blomkål i airfryer – recept på ett perfekt tillbehör
Bakad blomkål är så gott! Och nu med vår airfryer är det också väldigt enkelt. i dag äter vi blomkålen till grillat lamm och pepparsås. Här är mitt enkla recept. Inlägget innehåller reklam genom...
Truestory-upplevelse: Frida Ronge lagar femrätters på Tak
Årets julklapp 2021 var en upplevelse. Tomas fick en middag på Tak med topp-kocken Frida Ronge som jag bokade via Truestory. Nu är det äntligen dags att få uppleva den! Truestory är ett danskt...
