MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
När Mathias Dahlgren väljer att stänga sin tvåstjärniga krog Matsalen i Grand Hôtel för att öppna Rutabaga, en helvegetarisk finkrog, blir jag så klart nyfiken. Och SÅ nöjd med att få bord där dagen efter...
Precis lagom till att hela schlagergrejset dragit i gång kommer den här fina cavaflaskan True Colours. Fem kronor av varje köpt flaska går till Regnbågsfonden som jobbar för mänskliga rättigheter. Ännu ett gott skäl att dricka bubbel alltså!
Jag var på presslunch där Mr French skulle presentera sitt nya koncept. Mat och drinkar serveras ihop, mera asiatiska influenser på menyn och heta stenar att steka kött på själv vid bordet. Ett av...
Min man har gått från att vara mr chips till att haka på lchf-dieten. Jag har en massa åsikter om det. Men eftersom en ska vara stöttande i ett förhållande har jag nu testat...
Om ni har vägarna förbi Sickla någon gång så får ni inte missa den bästa restaurangen där – Sovel. Förr mest känd för sitt fantastiska kött och sin drivna ägare och köttexpert Sara Ljungqvist,...
Vi är en hel drös människor som gillar vin och vill lära oss mera. Därför är det tacknämligt att det finns så mycket litteratur att tillgå. Nu kommer två nya böcker i ämnet, Vin – så funkar det, av Petter Alexis Askergren och Alf Tumble och den lilla pocketen Vinexpert på 24 timmar av Jancis Robinson.
Nästan lika stort som när Blossa släpper årets smak är det visst när Marabou kommer med en ny variant på sin klassiska chokladkaka. Åtminstone vill de få oss att känna oss mycket speciellt utvalda då...
Här är mina bästa tips på prisvärda bubbel som passar perfekt till det mesta – året om!
(Uppdaterad 19/12 2017)
Goda små knapriga krustader fylls med avokado, kallrökt lax och en enkel wasabicrème på smetana, wasabi och lite salt. Lika goda till julmust som till en kall lager eller en smaklig riesling!
Helsvenska krogen Tradition har blivit Adria – en italiensk restaurang som redan känns klassisk! Jag har testat den.