MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Jag är själv en nybörjare så jag vet precis vad det innebär. Första gången i skogen tog jag med min vän och före detta kollega Eta Kroon. Hon hade med sig kunnandet, en svampkniv, en svampbok och den sanna entusiasm som en äkta svampletare bör ha! Den smittar! Även om du inte har en svampkunnig vän så hoppas jag att du vågar dig ut på svampjakt. Det är inte hur mycket svamp du hittar som är det viktiga. Det är att du kan lägga upp en bra svampbild i dina sociala kanaler!
När street food kommer till Stockholm blir den dyr. Detta gäller allt från populära ramen till bao, tacos och falafel. Foodtrucks ska vi inte tala om! Eller jo det ska vi visst det! Igen.
Hela mitt liv har jag hört om hur tråkigt det är att laga mat till bara sig själv. Oftast från människor som vanligtvis lever med någon annan. De där få dagarna på året då de är utan sällskap kan de kosta på sig att slänga i sig en tallrik fil vid diskbänken. Men lever du som singel, eller i ett distansförhållande så finns det helt andra och bättre sätt att tackla ensam-matlagningen. Här är mina bästa tips på vägen mot roligare matlagning!
Folkligt, festligt, fullsatt! Stämningen är redan hög på nyöppnade Spanjorskan på Nybrogatan 42 i Stockholm. Inte minst beror det på charmig service, trevlig inredning och hög musik. Men maten är också mycket bra. Här får du både tapas och paella värda namnet. Prisnivån är också Östermalm, så det får bli ett ställe där jag firar att lönen just kommit.
Hej jag är en kvinna på 46 vårar som gillar att gå på restaurang. Vad jag inte gillar är att titta på foton av nakna kvinnokroppar där huvudet kapats. Eller en målning på en kvinna som fläker upp sitt sköte medan kostymklädda män röker och tittar på. ”Men det är ju KONST!” hävdar krögaren. Ja, men vad vill du säga mig genom att hänga upp just den här konsten på just din krog? Hur tänker du?
Jag har haft nog så svårt att acceptera att jag är pollenallergiker och inte tål en massa frukter, så kommer nästa smäll: jag kan inte äta mandel och hasselnötter! Och nu måste jag vara ännu mer besvärlig när jag går bort på middag.
Eftersom jag själv inte kan testa choklad med mandel och hasselnötter längre la jag ut uppdraget på mina kollegor här på Digitala Medier. Här är resultatet!
Jag älskar ny teknik! Jag tycker det är roligt med nya funktioner i program och appar. Men det finns inget som gör mig så arg (läs galen) som när tekniken strular. Då är det bara att hoppas på att jag inte dessutom är hungrig för då känns det som att slutet är nära. Här är några tips på min bästa tröstmat och hur den bäst intas.
Som laktosintolerant var jag länge varit hänvisad till tofuglass med ganska tråkiga och fantasilösa smaker. Nu har det kommit massor av nyheter på veganglassfronten att glädjas åt!
Är du också fast i tacoträsket? Jag håller det för att vara det bästa träsket att fastna i! Tillsammans med asiatisk mat-träsket. Huvudsaken är att jag får äta lime, koriander och chili. I början av sommaren lanserades några nyheter i texmex-hyllan. Den bästa nyheten är små tortillas gjorda majsmjöl.
