Test: Ben & Jerry’s Fairway to Heaven
Med Fairway to Heaven kommer Ben & Jerry’s med en Fairtrade-märkt glass som smakar salt kola och innehåller bitar av söta kolabitar. Jag har testat den och satt betyg. Så här kan det gå...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Tips – använd torkad svamp som krydda
Jag älskar svamp! Jag älskar tyvärr bara inte att plocka svamp. Tack och lov har vi vänner och grannar som brukar förse oss. Ibland får jag torkad svamp. Oavsett svampsort tycker jag att den...
Raghdas fyllda auberginer – Mounazzalet Betinjan
Hemma i Syrien lagar min granne Raghdas mamma dessa fyllda auberginer i tomatsås på ett betydligt krångligare och mera tidskrävande sätt. Men Raghdas egna enklare variant är också supergod! Här är hennes recept på...
Recept på kanelbullar utan matberedare
Jag har äntligen tagit tag i mitt liv och bakat kanelbullar. Det skedde inte utan svordomar, men med starkt stöd och god hjälp från Hembakningsrådets Birgit gick det till slut vägen. Här är hennes...
Recept på Malins enkla vodkadrink
En regel som jag brukar följa när jag blandar drinkar (för det mesta) är att inte bara använda en sorts sprit i drinken. Gärna minst två, en bassprit och en likör. Här är ett...
Test: Färglös läsk från Dirtwater Fox Brewery
Jag har förut tipsat om färglös läsk typ ”Coca-Cola” från Dirtwater Fox Brewery. Nu hittade jag nya varianter med kolsyrat iste som jag har testat. På sin hemsida kallar sig Dirtwater Fox Brewery helt...
14 oktober – räkmackans dag + do’s and don’ts
I dag sjunger jag räkmackans lov! Ja det gör jag nästan alla dagar. Tillsammans med räkstubbe, räkbomb och smörgåstårta tillhör den mina absoluta favoriter! Sedan finns det förstås do’s and dont’s även med en...
Ny bakbok Kakburken – och oviljan att baka bullar
Mia Öhrn har gjort några av Sveriges mest sålda bakböcker. Nu kommer hon med boken Kakburken, med recept från medlemmarna i facebokgruppen med samma namn. När jag dumdristigt nog väljer att gå ut med...
Chelas en mexikansk restaurang på Söder
Jag har gnällt, tjatat och förundrats över att det inte finns fler renodlat mexikanska restauranger i Stockholm. Nu har det öppnat en: Chelas i Hornstull. Jag har testat den. På Verkstadsgatan 4 i Hornstull...
Test: smoothies från Färsking + tips på granola
Smoothies kan vara nyttiga mellanmål eller snabba frukostar. Här kommer tre nyheter gjorda på havrebas från unga företaget Färsking. Jag har testat dem och satt betyg. Företaget Färsking startades av Amanda Larsson och Calle...
