Smashed potatoes – recept och tips
Den 26 oktober var det dags att fira potatisens dag. Jag kan fira den nästan varje dag då jag älskar potatis, men på själva dagen gjorde jag Smashed potatoes på grillen och det är...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Tacokväll + tips för matlagning i grupp
Att laga mat tillsammans i ett litet kök kan vara en svettig och jobbig uppgift – eller alldeles, alldeles underbart! Det hänger mest på upplägg och inställning. Här är mina bästa tips för en...
Xanté Sour & Pear + recept på två enkla drinkar
Den här nyheten från Xanté kom redan i somras. Då testade jag att blanda drinkar med den något syrliga och blott 15 procentiga likören. De blev goda! Sedan föll den i glömska, tills nu...
Mera mexikanskt – Jag har testat Maiz!
Knappt har jag upptäckt mexikanska Chelas på Södermalm så får jag tips om Maiz på St Eriksgatan. Nu har jag varit där och ätit mig igenom en stor del av menyn. Min tacoälskande man...
Recept på syrlig Citronkladdkaka med lemon curd
Kladdkaka är egentligen inte min favoritsötsak. Men när jag fick smaka denna syrliga variant blev jag helt såld! Enkel att baka och den räcker till många. Här är receptet på Citronkladdkaka med lemon curd....
Test: Annas pepparkaksglass
Lagom till 90-årsjulblieet för denna välkända kaka väljer producenten att släppa en helt ny produkt: Annas Pepparkaksglass. En gräddglas med pepparkakor i, både stora och små bitar. Jag har testat den! Har jag möjligen...
Potatisrapporten och nya spännande sorter
I lördags var det Potatisens dag. Något som jag kan fira alla årets dagar. Älskar du också potatis? Då ska du inte missa den intressanta Potatisrapporten från Svensk Potatis. Eller så kan du bara...
Rosendals Experiment 2000m2 – för en hållbar framtid
Vad kan vi äta om vi alla har 2000 kvadratmeter var att odla på? Det har Rosendals Trädgård tagit reda på i ett omfattande experiment. Jag får ta del av resultatet på en höstig...
Enklaste receptet på picklad svamp
Picklad, syltad eller inlagd svamp, det är olika namn på samma sak. Ett toppentillbehör till vilt och paté. Här är ett enkelt recept som jag gör med förvälld svamp. Du behöver inte göra så...
Friend’s Table – en vegetarisk krog med fantasi
Friend’s Table är en restaurang på Fridhemsgatan i Stockholm. I samma lokaler kan du handla kläder för vuxna och barn som är hållbart producerade, hundleksaker, torkade blommor och en hel del annat. Så upplyftande...
