MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Blossa 2019 heter Aloha. Inspiration och smaker är hämtade från vulkanöarna som utgör Hawaii, blandat med våra svenska klassiska glöggkryddor. Jag har testat den och här är omdöme och betyg. När jag läste att...
Är du galen i Blue Cheese Dip? Äter du det på hamburgaren, till kycklingvingarna eller bara direkt ur skålen med en sked? Du snor ihop en egen på fem minuter. Här är mitt enkla...
Äntligen har jag varit på mysiga Schmaltz på Östermalm. Ett pyttelitet hak där man sitter i knät på bordsgrannarna och trivs som fisken i vattnet! Ska du besöka Schmaltz för en middag bör du...
Den 26 oktober var det dags att fira potatisens dag. Jag kan fira den nästan varje dag då jag älskar potatis, men på själva dagen gjorde jag Smashed potatoes på grillen och det är...
Att laga mat tillsammans i ett litet kök kan vara en svettig och jobbig uppgift – eller alldeles, alldeles underbart! Det hänger mest på upplägg och inställning. Här är mina bästa tips för en...
Den här nyheten från Xanté kom redan i somras. Då testade jag att blanda drinkar med den något syrliga och blott 15 procentiga likören. De blev goda! Sedan föll den i glömska, tills nu...
Knappt har jag upptäckt mexikanska Chelas på Södermalm så får jag tips om Maiz på St Eriksgatan. Nu har jag varit där och ätit mig igenom en stor del av menyn. Min tacoälskande man...
Kladdkaka är egentligen inte min favoritsötsak. Men när jag fick smaka denna syrliga variant blev jag helt såld! Enkel att baka och den räcker till många. Här är receptet på Citronkladdkaka med lemon curd....
Lagom till 90-årsjulblieet för denna välkända kaka väljer producenten att släppa en helt ny produkt: Annas Pepparkaksglass. En gräddglas med pepparkakor i, både stora och små bitar. Jag har testat den! Har jag möjligen...
I lördags var det Potatisens dag. Något som jag kan fira alla årets dagar. Älskar du också potatis? Då ska du inte missa den intressanta Potatisrapporten från Svensk Potatis. Eller så kan du bara...