Recept på Syltkakor – godaste småkakorna
På lekis bakade jag första gången 1-2-3-kakor. Tänk att JAG har gjort de här kakorna. Jag är ju bara sex år! Minns jag att jag tänkte. Nu är är proportionerna i mitt recept på...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Nyheter från Brämhults och tankar om proteinhysterin
Juiceproducenten Brämhults levererar två nyheter som jag har testat. Den ena är en matig smoothie som heter Aktiv och innehåller protein från kikärter, den andra är en juice med äpple, grapefrukt, passionsfrukt och ingefära....
Laktosfria nyheter från Valio
Kaffemjölkdryck, naturell kvarg och lättyoghurt med vaniljsmak. Där har du tre laktosfria nyheter från finska mejerijätten Valio. Jag fick dem hemskickade och nu har jag testat dem. År 2020 kommer vi att minnas för...
Möra kokoskakor – recept och tips
Jag ÄLSKAR småkakor! Syltkakor hör till favoriterna men det är kul att ha flera sorter att bjuda på. Därför hittar jag på nya recept som det här på Möra kokoskakor. Jag gör små satser...
Marinerade grillade grönsaker – recept på tillbehör
Marinerade grillade grönsaker är ett perfekt tillbehör till kött, fisk och vegetariskt. Men de är också goda att äta som de är, med sås och dip till. Här är mitt enkla recept. Det är...
Tacogryta med köttfärs – snabb, enkel och supergod!
Det här enkla receptet på Tacogryta med köttfärs drar du ihop på mindre än 30 minuter. Det är en allt-i-en-gryta som du pimpar med valfria tillbehör. Tacogrytan är perfekt i matlådan också! Inspirationen till...
Surströmming – en inte tillräckligt exotisk delikatess
Jag är utvald av BD Fisk att testa årets surströmming från Kallax och samtidigt bidra till att bevara denna svenska mattradition som tydligen håller på att försvinna. Jag håller en liten skiva i stugan...
Omaka restaurang öppnar på bryggeriet
Jag var tidigare på bryggeriet Omaka på Östermalm och provade Hedda Spendrups spännande ölsorter. Nu öppnar Omaka restaurang och jag fick vara med på genrepet! När jag testade ölen på Omaka Bryggeri i januari...
Färdig bearnaisesås – test och vinnare
Nu när vi bor i vår stuga består våra middagar nästan alltid av något vi grillar och serverar tillsammans med sallad och sås. Min favoritsås är bearnaise. Vi har testat de sorters färdig bearnaise...
Biff Rydberg med dijoncrème – recept och tips
Biff Rydberg är en riktig klassiker som jag gärna äter på anrika krogar som Tennstopet eller Pelikan. En kall öl och kanske till och med en nubbe passar fint till. Jag serverar min egen...
