Nya funktioner på bloggen
Jag har lagt till nya funktioner i recepten på bloggen. Nu kan du enkelt öka portioner, ge stjärnor i betyg och dölja bilder för att slippa scrolla i recept när du lagar mat och...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Recept på Krämig pasta med salsiccia
Färska korvar är en perfekt genväg till en underbar pastarätt med massor av smak. I mitt recept på Krämig pasta med salsiccia gör jag ”köttbullar” av korven och kokar en gräddig sås med basilika...
Vildsvinsfilé – innertemperatur och recept
Sedan Karma installerade en kyl på Kvantum har mitt sätt att handla och laga mat förändrats drastiskt. I dag fyndade jag vildsvinsfilé och här är recept på en riktig festmåltid och tips på innertemperatur....
Baka kakor – lättläst för baksugna
Konditorn Mia Öhrn har gjort årets viktigaste bakbok. Den som vanligtvis har svårt att läsa och följa recept blir guidad med tydliga bilder och instruktioner i boken Baka kakor. Konditorn och matskribenten Mia Öhrn...
Berry Protect och Sun Power – nyheter från God Morgon
Höstens nyheter från God Morgon, Berry Protect och Sun Power, ska inte bara släcka törsten och ge oss en god frukostupplevelse, den ska även skydda våra celler från oxidativ stress. Jag har testat dem....
Nya julsnapsar och julmat på Restaurang Nationalmuseum
Det är två år sedan Fredrik Eriksson startade sin resturang på Nationalmuseum och äntligen har jag tagit mig dit. Jag äter årets första julmat tillsammans med julsnapsar från O.P Anderson och Herrgårds. Jag har...
Berry Brandy – enkelt recept på cognacsdrink
Kvällens drink blir ett recept på läskande Berry Brandy. Det är en cognacsdrink som får god apelsinsmak av Cointreau, sting av ingefära från ginger beer och färg och smak beroende på vilken sorts juice...
Tacogryta med kyckling – supersnabbt och enkelt recept!
Tacogryta med kyckling lagar du på en halvtimme – högst. Och den blir så god och mättande. Grytan funkar också perfekt i matlådan om du skulle få något över. Med några små enkla genvägar...
Veganska pålägg från Quorn och Valio Oddlygood
Veganska pålägg är inte det lättaste att producera. Quorn kommer med en vegansk pepperoni och Valios veganska märke Oddlygood släpper en ny skivad ost med cheddarsmak. Jag har testat de veganska påläggen. Veggie Cheddar...
Alice Bar Grand Hotel Saltsjöbaden – cocktails med utsikt
Alice Bar är en nyöppnad cocktailbar i det anrika Grand Hotel Saltsjöbaden. Där fixar de lika goda alkoholfria som alkoholfulla drinkar. Barmenyn har Melker Andersson satt ihop och jag har testat den och några...
