Tomatmarmelad – recept med gröna tomater
Sitter du på ett gäng gröna tomater? Grattis! då kan du göra mitt recept på Tomatmarmelad. Det blir en sötsyrlig marmelad som passar utmärkt till ostar men den fungerar också på frukostmackan. Jag har...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Akvileja – matiga sallader av Tommy Myllymänki
Jag testar den nya salladsbaren Akvileja som Tommy Myllymäki och Pi Le öppnat alldeles nyligen på plan 4 i NK-huset. Här serveras otroligt matiga och välarbetade sallader som byter skepnad efter årstiderna. Jag går...
Provning av Armagnac Samalens
Jag har en fäbless för armagnac. Lite ruffigare, ofta lite sötare och lite roligare än den mer kända kusinen cognac. Så roligt då att jag får gå på provning med Armagnac Samalens på Ardbeg...
Popina Vitti – ny italiensk krog nära centralen
Var äter jag bra och prisvärt nära Stockholms central? Det kan vara den vanligaste krogfrågan jag får. I dag, 29 augusti, öppnar en ny italiensk restaurang. Popina Vitti är stor, luftig och serverar vällagad...
Enkelt grötbröd – recept på liten sats
Här är ett supergott recept på Enkelt grötbröd som du gör på havregrynsgröt. Jag har gjort en liten sats men du dubblar den enkelt i receptet under ”Portioner”. Min mormor Ester bakade underbara söta...
Smulpaj med röda vinbär – recept på en liten paj
Maken fyller år och jag passar på att baka och göra ett nytt recept på Smulpaj med röda vinbär. Jag älskar kombinationen av syrliga bär och knäckigt täcke av smulpaj som både innehåller en...
Negroni – recept på en klassisk gindrink
Negroni är en lika klassisk som enkel drink att blanda. Lika delar gin, röd vermouth och Campari rörs med is och serveras gärna med en apelsinskiva, eller ett apelsinskal. Knappt så den behöver ett...
Pink Gin Cassis – recept på en läskande gindrink
Kanske har du börjat jobba igen? Med med mitt recept på drinken Pink Gin Cassis kan du hålla kvar sommaren ett tag till. Du väljer hur söt/syrlig du vill ha den genom att smaka...
Pasta med gräddig räksås – recept och tips
Recept på en riktigt god och lyxig pasta med räkor, parmesan, vitt vin, grädde och basilika. Servera Pasta med gräddig räksås med ett torrt vitt vin, gärna italienskt, och du har en perfekt festrätt....
Rhubarb Sour – recept på en läskande drink
Testa den här svalkande syrliga drinken med smak av rabarber – Rhubarb Sour. Jag har skrivit om och gillat juice från Innocent förut. Allra bäst tycker jag om en med rabarber och en med...
