Chokladbollar med brynt smör – bästa receptet!
Här är mitt bästa recept på chokladbollar med brynt smör. Eftersom jag nästan alltid väljer chokladboll på café och konditori har jag starka åsikter om vad som bör och inte bör vara i en...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Okonomiyaki – recept på japanska pannkakor
När jag och maken var i Tokyo åt vi okonomiyaki på restaurangen Teppan Baby i Shinjuku. Det var fantastiskt gott! Nu tar vi äntligen tag i bitarna och gör egna japanska pannkakor med vitkål....
Italiensk kycklinggryta med hel kyckling – recept och tips
Den här receptet på Italiensk kycklinggryta tar lite tid att laga, men det är värt besväret för den blir supergod! Receptet räcker minst till åtta personer då grytan är väldigt matig. Hel kyckling lätt...
Nya funktioner på bloggen
Jag har lagt till nya funktioner i recepten på bloggen. Nu kan du enkelt öka portioner, ge stjärnor i betyg och dölja bilder för att slippa scrolla i recept när du lagar mat och...
Recept på Krämig pasta med salsiccia
Färska korvar är en perfekt genväg till en underbar pastarätt med massor av smak. I mitt recept på Krämig pasta med salsiccia gör jag ”köttbullar” av korven och kokar en gräddig sås med basilika...
Vildsvinsfilé – innertemperatur och recept
Sedan Karma installerade en kyl på Kvantum har mitt sätt att handla och laga mat förändrats drastiskt. I dag fyndade jag vildsvinsfilé och här är recept på en riktig festmåltid och tips på innertemperatur....
Baka kakor – lättläst för baksugna
Konditorn Mia Öhrn har gjort årets viktigaste bakbok. Den som vanligtvis har svårt att läsa och följa recept blir guidad med tydliga bilder och instruktioner i boken Baka kakor. Konditorn och matskribenten Mia Öhrn...
Berry Protect och Sun Power – nyheter från God Morgon
Höstens nyheter från God Morgon, Berry Protect och Sun Power, ska inte bara släcka törsten och ge oss en god frukostupplevelse, den ska även skydda våra celler från oxidativ stress. Jag har testat dem....
Nya julsnapsar och julmat på Restaurang Nationalmuseum
Det är två år sedan Fredrik Eriksson startade sin resturang på Nationalmuseum och äntligen har jag tagit mig dit. Jag äter årets första julmat tillsammans med julsnapsar från O.P Anderson och Herrgårds. Jag har...
Berry Brandy – enkelt recept på cognacsdrink
Kvällens drink blir ett recept på läskande Berry Brandy. Det är en cognacsdrink som får god apelsinsmak av Cointreau, sting av ingefära från ginger beer och färg och smak beroende på vilken sorts juice...
