Orange Bitter – recept på enkel whiskydrink
Gillar du bitters? Då kommer du att älska Orange Bitter. Detta recept ger dig en enkel och fullvuxen whiskydrink med bra beska och doft av apelsin.
Jag har en flaska amaro stående i mitt barskåp i stugan, närmare bestämt en pava Vecchio Amaro del Capo. I Italien dricker man denna örtlikör som digestif. Och jag är helt säker på att den fungerar utmärkt för att kicka igång matsmältningen. Men då jag sällan dricker digestif så vill jag gärna hitta på drinkar med amaro istället.
Den här enkla Whiskydrinken är en perfekt drink att sitta och smutta på länge, länge. Se till att ha riktigt bra is bara som inte smälter på direkten. Till drinken passar oliver, chips och nötter. En bit vällagrad hårdost funkar också bra som snacks.
Drinken Orange Bitter är inte Orange Bitters
Orange Bitters är en ingrediens som du använder droppvis i dina drinkar. Den är väldigt god och finns av flera märken hos Systembolaget. Den ingår dock inte i den här drinken där jag använder Vecchio Amaro del Capo. Det är en likör som också innehåller en del apelsin. Med en bit apelsinskal som du pressar oljan ur och sedan låter ligga i drinken framhäver du den goda apelsinsmaken.
Vet du med dig att du har svårt för beska drinkar vill jag förslå någon annan drink. Till exempel den här: Recept på Red Delight en skakad vodkadrink.
Eller den här: Blood Orange Margarita
Orange Bitter
Ingredienser
- is
- 0,5 cl Amaro t ex Vecchio Amaro del Capo
- 5 cl bourbon
- Schweppes Spritz eller Bitter Aperitif från Sir. James 101
- apelsinskal
Instruktioner
- Fyll ett whisky-glas med is av god kvalitet.
- Häll över amaro och bourbon.
- Ta en rejäl bit apelsinskal och pressa ur olja över isen. Stick sedan ner skalet i glaset.
- Fyll upp med Schweppes Spritz eller Bitter Aperitif från Sir. James 101.
