När allt jävlas är det dags för tröstmat – min bästa comfort food!

Den här fina frukosten hade jag just ätit på Mellqvist innan tekniken drabbade mig. Tur det!

Vissa vill hävda att en inte ska trösta sig med mat. Inget kunde vara mer fel! Visst ska vi trösta oss med det godaste vi vet när allt omkring en i övrigt tycks rämna.
Obs! Jag överdriver med flit. Jag vet att det kan hända betydligt värre saker än att till exempel ens dator råkar skicka ut spam till alla ens kontakter på hela jämarns Facebook. Men just i stunden känns det nog så hopplöst och tårarna är nära till hands.
Vad gör en i en sådan situation? För det första sätter en kanske på en kubansk gammal jazz-playlist i lurarna och försjunker in i en annan (bättre) värld. En kanske ber kollegor om hjälp? En kanske spånar i väg och börjar fundera på middagsmaten? Något som jag faktiskt kan ha kontroll över!
Den mest tröstande rätten jag vet är köttfärsås och spaghetti. Vissa hävdar att detta måste vara ett långkok som ska puttra i timmar. Jag vill påstå att det kan vara en riktig snabbrätt. Det beror på hur hungrig och ledsen du är. Jag älskar att äta min med den tunnaste spaghettin, capellini. Min man gillar grövre spaghetti så om det är han som ska tröstas får det bli sådan som ska kokas i minst 10 minuter. Och en FÅR ta ketchup till. Och mera svartpeppar också om det gör en glad. Parmesan är lyxigt och finns det så bara ös på!

Här är ett bra recept på köttfärssås både för glada och deppiga!

Om jag är så ledsen att jag inte orkar laga mat så är det absolut bästa en bit köpt smörgåstårta (som du vet är bra, ingen torris med lite leverpastej i). Om du har svårt att hitta smörgåstårta i din butik kanske du får nöja dig med en räkbakelse, eller i sista hand en generös räkmacka på vitt bröd. Den får stå framme och tempereras medan du tar en ljuvlig dusch. Sedan gör du en stor kanna te. Iförd pyjamas kan du nu äta smörgåstårta i flera timmar, med pauser alltså, framför tv:n och samtidigt titta på något du verkligen gillar. Mina favoriter är Bob’s Burgers, Aqua Team Hunger Force, The Mighty Boosh eller South Park. Ja, det får ju gärna vara glättigt.
Jag kan dela ett bra recept på smörgåstårta men hela grejen med den är ju att en ska slippa laga mat. Men ändå! Som det heter.

Recept på en god smörgåstårta hittar du här!

Ja det är mina tips för välmående. Vad är din bästa tröstmat?