Köttfärssås fortfarande svenskarnas nr 1
Alltid gott, funkar att värma och ha med i matlådan. Gör på minst ett kilo köttfärs!
Jag kommer just från Food & Friends matrapport 2013 där de presenterade en undersökning av svenskarnas matvanor.
Här listades också våra 10 i topp-maträtter. Våra mest lagade vardagsrätter. Inte oväntat (och helt korrekt tycker jag!) kommer köttfärssås och spaghetti på första plats. Det ÄR ju också världens bästa rätt. Snabb, enkel och sagolikt god och går att variera i det oändliga.
Här är en favoritköttfärssås, ändå godare med vitt vin i stället för rött och lite strösslat bacon på toppen.
Här är hela listan på Sveriges mest lagade vardagsrätter:
1. Köttfärssås och spaghetti
2. Kyckling med ris/potatis
3. Korv stroganoff
4. Lax med tillbehör
5. Fläskkött med potatis/ris
6. Köttgryta
7. Fisk med tillbehör
8. Köttbullar med potatis/ris/pasta
9. Soppa
10. Lasagne
Ganska anmärkningsvärt att så många lagar lasagne till vardags och ändå spenderar vi bara ca 35 minuter på matlagning. Hur hinner de? Eller är det den färdigköpta de menar? Ja, det får man inte veta.
Annars var det mest anmärkningsvärda med årets undersökning att kvinnor fortfarande står för cirka 60 % av matlagningen, både till fest och vardag. Men! I årets rapport tycker männen att de är mer delaktiga. (+ 8 % ökning av det gemensamma matlagningsansvaret.) Detta tyckte Food & Friends var ett steg i rätt riktning.
