Sidecar royal – en cognacsdrink med twist
En av få saker som slår en vanlig Sidecar är en Sidecar Royal. Royal innebör att man toppar upp drinken med bubbel. Jag slösar inte på äkta champagne utan väljer en torr crémant istället....
Kategori: Alla Recept
Min paradrätt – recept på röding med svamp och blomkålspuré
I ärlighetens namn ska jag börja med att säga att ”min” paradrätt egentligen är kocken och krögaren Tom Sjöstedts. Detta är ett recept han gjorde till Allt om Mat:s fenomenala avdelning ”Fredagsgourmet” redan år...
Recept på MatMalins Mellodrink
I kväll avgörs ytterligare en melodifestival och showen är i min hemstad Luleå! Det är inte utan stolthet jag presenterar en passande drink med lite smaker från norr. Mellodrinken är också superenkel att göra...
Recept på kycklingpasta med tomatsås
Jag älskar kyckling. Jag älskar även pasta. Och vad är godare än en mustig tomatsås med kyckling, svamp och squash som serveras med rykande het pappardelle, en hel hög med parmesan och färsk basilika....
Red Gin Sour – recept på syrlig drink
Här är mitt enkla recept på drinken Red Gin Sour. Och en fin video som Otto Norin filmat i Oxid Bar i Stockholm. Med tranbärsjuice, grenadine, gin och lime får du en vacker röd...
Jag slår ett slag för landgången!
När du kanske egentligen är sugen på smörgåstårta, men varken har tid, lust eller råd att göra en hel tårta, då kan landgången vara en god tröst och en gyllene medelväg! Denna sorgligt bortglömda...
Recept på grytstekt kyckling
Grytstekt hel kyckling är en näst intill bortglömd rätt som jag vill puffa för. Den passar extra bra i januari då många har lite knapert i kassan och vill äta någorlunda nyttigt. En kyckling...
Tips på 7 snabba och enkla tilltugg + drinkar
Jag älskar tilltugg som ser lite svåra ut men är snabba och lättlagade. Tänk gärna på att de ska vara ”läppstiftsvänliga”, alltså går att äta i en tugga utan kladd och med ett glas...
Recept och film på Nyårsdrinken – Sparkling Gold
Årets snyggaste drink innehåller bara två ingredienser, tropisk syrlig likör och mousserande vitt vin. Enkelt, gott och glittrigt – perfekt på nyårsafton! Glitter Fisk Gold finns i Systembolagets beställningssortiment (nr 81608) och är en likör...
Recept på Gräddig pastasås med kycklingfärs
Just juletid tycks vara min bästa tid att hitta på enkla och lättlagade recept. Eftersom jag tycker att köttfärssås är världens bästa rätt genom tiderna försöker jag variera mig ibland. Här är mitt recept...
