Snabb cheesecake i glas – recept och tips
Jag älskar cheesecake lite FÖR mycket. Därför är det bra att kunna göra portionsstora desserter som påminner starkt om cheesecake men inte lämnar en halv tårta kvar att äta upp. Mitt recept på Snabb...
Kategori: Alla Recept
Frittata med potatis och Västerbotten
Fick du rester efter din surströmmingsskiva? Eller råkar du bara ha kokt potatis och Västerbottenost hemma? Det här receoptet på frittata med potatis och Västerbotten blir en supergod och mättande ugnsomelett som du snor...
Tillaga fisk i röklåda – recept och tips
Vi har blivit med röklåda. Väldigt lik en ABU-rök men av annat märke. Vi har både misslyckats och sedan lyckats med tillaga fisk i röklåda och här kommer mina bästa tips och trix för...
Syrlig krusbärsmarmelad – recept och tips
Jag älskar marmelad! Det här receptet på grön syrlig kursbärsmarmelad är enkelt och blir en ganska lös sylt som passar på frukostmackan eller till en vällagrad hårdost. Älskar du vanilj kan du tillsätta en...
Mango Bellini – recept på perfekt drink till brunch
Den klassiska drinken Bellini görs på färska persikor och prosecco, här är en förenklad variant på fryst mango, lime och mousserande torrt vin. Det är den perfekta brunch-drinken och superenkel att göra alkoholfri. Att...
Matmalins rabarbermarmelad – recept och tips
Rabarber, krusbär och röda vinbär hör till mina favoriter när det kommer till marmelad. Nu har jag egen rabarber som jag kan koka några burkar marmelad på. Här är mitt bästa recept på en...
Äppel-päppel – recept på alkoholfri drink
Jag fortsätter på det alkoholfria temat med ett recept på en läskande äppeldrink, och så kan den som vill göra den med alkohol – jag ger dig tips på hur. På Fotografiska i Stockholm...
Ginger Sting – recept på alkoholfri cocktail
Att få en skakad cocktail då man är alkoholfri känns lyxigt och härligt. Mitt recept på Ginger Sting får bra stuns av ingefära och hög syra från citron. Äggvita rundar av och ger ett...
Sommarsallad med min bästa dressing
Sommarsallad är en sallad som går att variera i det oändliga. Jag kommer att tipsa om grejer som jag gärna har i min, men huvudsaken här är dressingen. Den lyfter hela salladen oavsett ingredienser....
Mozzarella- och mangosallad – sommarens hit
Ett enkelt sätt att ta din mozzarellasallad till nya höjder är att helt enkelt lägga till lite tärnad mango på toppen. Detta skall hädanefter blifva min musik! Som någon kung tros ha sagt. Fast...
