Jag provar viner från Toscana med Herr Carlsson
Carsten Carlsson driver webbshoppen Herr Carlssons Lilla Vin- & Lanthandel. Vinimportfirman specialiserar sig på Toscanska viner, olivolja och pasta., Men störst fokus ligger på vinet.
Herr Carlssons vinhandel är ett litet familjeföretag som drivs av vin- och matentusiasten Carsten Carlsson. Vi ses för ett litet prat en kylig kväll i Stockholm.
Efter att ha jobbat med PR ett halvt yrkesliv ville Carsten Carlsson prova på att följa sin dröm och pyssla med det han verkligen brinner för. Vin och mat från Italien.
– Jag har rest mycket i Italien, i synnerhet i Toscana, och uppskattar verkligen både mat och vin från regionen.
Nu vill han ta hit de viner från småskaliga producenter han upptäckt under resans gång och introducera dem för en större svensk publik.
– Målet har inte varit att bli jättestor, förklarar han. Och det hör vi ju nästan på firmanamnet han valt.
Herr Carlssons Lilla Vin- & Lanthandel fokuserar på viner
I sin webbshop säljer de även olivolja och andra produkter från Toscana, när rätt tillfälle ges. Just nu är det dock fokus på vinerna.
Jag får testa tre viner. Jag tar med dem till stugan och har en liten provning med maken Tomas. Som vanligt tycker vi ganska olika.
Här kan du läsa mer om Herr Carlssons Lilla Vin- & Lanthandel
Jag får testa tre viner. Jag tar med dem till stugan och har en liten provning med maken Tomas. Som vanligt tycker vi ganska olika.
Poggio d’Oro Sangiovese Riserva 2016 från producenten Le Calle di Catocci blir min favorit tack vare vinets juceiga fruktighet. Tomas tycker bäst om de andra två, L’Erta di Radda Chianti Classico och Fontalpino Chianti Classico 2019, som bjuder på mer kärva tanniner men fortfarande en hel del frukt. Alla tre är läckra matviner och kanske inget jag skulle sippa på som sällskapsvin.
De tre vinerna finns att köpa hos Systembolaget nu.
Poggio d’Oro Sangiovese Riserva 2016 från producenten Le Calle di Catocci är ett ekologiskt medelfylligt vin med mycket bär i både doft och smak. Det är friskt men med fina tanniner. Bra balans helt enkelt. Jag skulle dricka det till lite av varje, både ost och chark, mustig pasta eller en god köttgryta.
Pris 287 kr
Här hittar du vinet hos Systembolaget
L’Erta di Radda Chianti Classico 2020 från Erta di Radda har doft av märka bär och blyerts. Vinet är torrt, på gränsen till strävt men inte utan frisk frukt. Ett vin som passar utmärkt till alla de mustiga grytor vi ska laga nu i vinter. Ekologiskt.
Pris: 230 kr
Här hittar du vinet hos Systembolaget
Fontalpino Chianti Classico 2019 från Carpineta Fontalpino bjuder på en friskhet mitt i de mogna bären och de väl tilltagna tanninerna. Ett torrt vin som ändå känns friskt och fruktigt. Även detta utmärkt till höstiga- och vintriga grytor. Ekologiskt
Pris: 243 kr
Här hittar du vinet hos Systembolaget
