Istället för krogen – lantliv…

Blinier med smetana, rödlök och sikrom.

Efter flera helger i staden så drar stugan och lantliv med bastu och avslappning ganska hårt. Där försöker vi göra det enkelt för oss (enkelt som i lätt alltså). Vi köpte med oss ett eldfat som står på en liten ställning och grillade korv i det. Till middag fick vi färdiga blinier (köpta på Ica Maxi) med smetana, rödlök och sikrom. Det blir inte lika gott som när man gör egna, men så enormt enkelt! Jag vill ändå rekommendera de färdiga blinierna. Väldigt bra storlek (läppstiftsvänliga) och goda, särskilt om man steker på dem i smör förstås.
Vill man göra egna löjromstilltugg tycker jag att potatisplättar är de absolut godaste.
Recept på Tommy Myllymäkis mandelpotatisplättar.

Eldfat och korvgrillning.