Forma – en söderkrog som ger mersmak
Bland alla nya restauranger jag besökt på sistone sticker Forma ut som den trevligaste. Maten sticker också ut. Spännande smakkombinationer radas upp i menyn och jag satsar fullt ut på mellanrätterna.
Jag har hunnit testa en del nya krogar på sistone: Freyja (också Södermalm), Adam & Albins Solen på Slakthusområdet, Strandbryggan på Östermalm och så Forma i Hornstull. Av dessa så är Solen en underbar upplevelse och Strandbryggan likaså men ändå håller jag nog Forma för att vara den bästa!
Forma bjuder på otippade smakkombinationer som gör mig sugen att testa alla små rätter på menyn. Men jag nöjer mig med fem medan maken Tomas dessutom tar in flera ostron. Stämningen här är både avslappnad och jätteproffsig. Vi får bästa bordet, båda får sitta på soffa och ha utsikt. Vi firar vår trettonde bröllopsdag och det är maken som bokat bord.
Jag kan som vanligt inte gå förbi en råbiff så den är ett måste. Sedan älskar jag hamachi, pulpo, vit sparris… nej listan blir för lång. Man kan kort och gott säga att jag älskar allt på Formas meny. Jag tycker helt enkelt att du borde ta dig hit! Kvällens absolut godaste: råbiff. Tomas hejar på ostronen och bläckfisk.
