För eller mot semla?

Porter till semlan.   Fotograf: Anna Hållams

I dag firas fettisdagen i flera länder med olika sorts fastlagsbullar.
När jag var liten fick jag min som i Danmark och Norge, med sylt istället för mandelmassa.
På Anderstorpskolan i Skellefteå fick man två blaffiga semlor (med valfri hetvägg) till lunch en gång om året. Inget annat! Konstig lunch.
Jag ska erkänna här och nu: Semlor är inte en favorit! Jag bryr mig inte om semlan. Jag fattar inte grejen? Kanske med en porter att det blir en fantastisk upplevelse? Det är i alla fall Carnegies heta tips för i år. Att beställa porter och semla är tydligen en tradition som fanns i början av 1900-talet.
Jag skulle helst fira fettisdagen med en banana split!
Jag har ännu aldrig ätit en. Jag tror att det skulle vara en lika bra förberedelse för fastan som börjar i morgon…