Fisk + svamp = sant
Vi har världens bästa grannar! Både på landet där vi har stugan, och i höghuset inne i stan, tja Nacka då.
I stan kommer Bruno med en hel massa nyfångad sik, och på landet kommer Anders och Lotta med nyplockad svamp.
I går åt vi ungsstekt sik med svampragu och polenta (rester från vegetariskt jobb som jag fått med av kockarna här)
Och i afton blir det nog en svamppytt till siken. Svamp och fisk ihop är nämligen det bästa jag vet (bland mycket annat).
Recept på Kantarellpytt
Men vilken trevlig blogg. Helt i min smak. Frittatan längre ner kommer att tillagas i veckan.
Tack!
Vad glad jag blir att du gillar den!
Malin