Fira våren med prisvärd champagne!

A Viot Brut Tradition är en smakrik, brödig champagne som kostar 179 kronor.

Istället för rosévin – skumpa!!!

Våren är här! Inte minst märks det på alla pressmeddelanden som kommer om roséviner. Ingenstans i världen har rosévin fått ett sådant uppsving som i Sverige, och efter trenden med torra, ljusa roséviner så finns det producenter som anpassar sina roséer för den svenska marknaden.
Jag började uppskatta rosévin först i fjol då jag besökte vänner som köpt hus i Provence. Och just där fanns ingen anledning att streta emot kände jag. Men i ärlighetens namn väljer jag nästan alltid något annat än rosévin om jag har chansen.
Får jag välja helt fritt (och utan tanke på plånboken) blir det ofta champagne! Livet blir ju roligare med ett glas skumpa i handen! Efter att ha besökt vinhus i Champagne har jag mycket större förståelse för varför drycken är så dyr. Det är en mödosam och kostsam process att få fram en flaska skumpa.
Vi i Sverige är också väldigt bra på att dricka champagne. Nu har A Viot Brut Tradition lanserats i Sverige. Den ingår i beställningssortimentet men finns numera också hos flera butiker, i alla fall i Stockholm. Det saluförs som det mest prisvärda alternativet bland champagnen och vinet är lagrat i sex år. Kravet för champagne är 15 månader. Lagringen gör vinet fylligt, brödigt och mycket smakrikt. Den är gjord på 60 % pinot noir, 30 % chardonnay och 10 % pinot meunier.
A Viot Brut Tradition är tillräckligt smakrikt för att passa till gräddiga kycklingrätter, vit fisk med med smakrika tillbehör som salt fläsk eller oliver, sushi, charkuterier och annat som inte är för ängsligt kryddat. Den är inte mitt första val när jag tänker på champagne som en supertorr, sprudlande dryck som man bara kan dricka precis som den är. Men! med rökta mandlar, tryffelchips eller crostini med tapenade är A Viot Brut Tradition helt rätt dryck för att skåla in våren!
A Viot Brut Tradition kostar 179 kronor och har nummer 77657 på Systembolaget.