Återbesök hos Friiberghs Herrgård
Äntligen är vi tillbaka på Friiberghs Herrgård i Enköping. Den här gången träffar vi vd Michael Hallbäck och bor i det fantastiska rummet Helsingfors. Ett av de bättre sätten att fira makens födelsedag!
Vi har varit här på Friiberghs Herrgård en gång tidigare och då skrev jag det här inlägget:
Friiberghs Herrgård – när du vill vara någon annan för en stund
Vi var där mitt i en snöstorm och trivdes helt geschwint. Jag hade några små anmärkningar angående fåtöljer och bord på rummet – där man ska spela spel och dricka bubbel, samt tofflor i spaet och salta tilltugg på afternoon tea.
Nu är det sensommar och Michael Hallbäck berättar att nu finns det minsann sittgrupper i alla rummen. Han har bokat det ypperliga rummet Helsingfors till oss som inte bara har EN sittgrupp för spel och skumpa, vi har även en egen altan med sittgrupp. Vi hinner använda båda.
Finsk design i Helsingfors
Rummet är, som sig bör, klätt i Marimekkos Unikko-mönster och fin Mumin-tavla. Champagnen står på kylning och utsikten är helt fantastisk. Vilket ställe! Det är en mycket varm dag för att vara slutet av augusti men rummet är svalt och skönt.
Vi lämnar av vårt stuff och går upp till huvudbyggnaden för att avnjuta Friiberghs afternoon tea. Den är minst lika bra som förra gången och den här gången hittar jag fler salta inslag på buffén. Hurra för det! Allt smakar riktigt bra och att sötsakerna kommer i så små serveringar gör att man an prova en hel massa.
Vi sitter ute på ”vår” altan och spelar det fantastiska Ganz Schön Clever, som är som ett utbyggt yatzy. Ja, det är i alla fall tärningar och man ska skriva på papper, så lite likt är det allt. Vi hinner också gå en promenad på ägorna för att arbeta upp en viss hunger innan middagen. Vi trodde inte att det skulle vara fullt här mitt i veckan, men då hade vi inte räknat med alla kick off-er och konfererande företag. Deras tid är nu!
Fantastisk och vänlig service på Friiberghs Herrgård
Kvällens fyrarätters består av Tonfisktartar, Hjortinnanlår, Utvalda ostar och Semifreddo. YUM! Vi väljer att ta vinpaketet till, fyra viner för 425 kr per person. Vår servitris Emilia är helt fantastisk och får alla att trivas och må gott. En stjärna, helt enkelt!
Efter maten tar vi en drink ute på altanen. Mörkret har lagt sig och det har börjat åska och blixtra. Det är hur mysigt som helst att sitta här under tak med sin älskling och titta ut mot vattnet. En fin avrundning på födelsedagsfirandet.
Två äggrätter på frukosten
Efter en god natts sömn i Helsingfors går vi upp till frukosten. Precis som senast har de två lagade äggrätter. Ingen kan vara nere då. Både äggröran och ugnsomeletten får mer än godkänt. Knaprigt bacon och väldigt vitlökiga champinjoner finns också på buffén. Ja det fattas inget som jag kan komma på?
Nu har vi alltså testat Friiberghs Herrgård både i snöstorm och i sensommarvärme och kan konstatera att det fungerar utmärkt året om! Så roligt att ha varit här igen.
