Asiatiska snacks
Asiatiska snacks på cassava och jackfruit.
Alla hjärtans dag firades med asiatiska kycklingburgare med ingefära samt en glasnudelsallad med mycket shiitake och grönsaker.
Före maten skulle vi mumsa på lite snacks. Men det min man trodde skulle vara någon slags chips visade sig vara torkad jack fruit. Den luktar ju ganska speciellt även i färsk form och som torkad… ja jag vet inte. Det är ju inget man äter istället för chips, snarare istället för torkade äpplen? De var krispiga och söta och smakade väldigt mycket parfym. Mannen hävdade att han tyckte om dem, men de gick inte dirket åt.
Turligt nog hade han även satsat på ett säkert kort, chips på cassava. De är kryddiga och supertunna och framförallt, salta! Funkar bra till en drink på Sake, blåbär, lime och kanelsirap.
