Handla koreanskt i Arirangs butik

Arirang i Stockholm var den första koreanska restaurangen i Norden när den öppnade på 70-talet. Nu har familjen Lim en egen produktserie och till och med en egen butik på Rådmansgatan 41.

Byung-Hi Lim och Byung-Soon Lim är systrar som skriver kokböcker och driver Arirang tillsammans med sin mamma Boo Mee Ja Lim och moster Im Kee Sun.

Lim – en driftig familj

Familjen Lim vilar inte på lagrarna. När de inte serverar bibimbap i restaurangen och från take away-luckan på Luntmakargatan så hittar de på nya goda såser, sötpotatisnudlar och öppnar butik.

Här kan du köpa stans godaste kimchi. Även i vegansk tappning, det vill säga utan fisksås. Det ovärderliga chilipulvret goo cho garu, chilipastan gochujang och en massa annat. Nu finns ju många av Arirangs produkter i din vanliga matbutik, men här kan du passa på att köpa specialkimchi. Olika varianter presenteras av personalen som jobbar här.

I butiken finns också andra produktmärken och jag fick med lite mikroris, på fem olika rissorter.

Byung-Hi Lim är mycket stolt över de snygga påsarna som du får när du handlar i Arirangs koreanska butik på Rådmansgatan 41.

– Malin, det är det godaste riset du har ätit, jag lovar! Säger Byung-Hi Lim. Hon är mycket övertygande.

Är du det minsta intresserad av koreansk mat, och det borde du vara, så ska du ta dig en titt här. De säljer sina egna kokböcker och hjälper dig med alla rätter du vill kunna laga hemma.

Nu ska jag gå och värma världens godaste mikroris!