Äntligen Äggets dag!

I dag firar jag Äggets dag! Hela dagen.
Jag tycker att ägg är ett av världens bästa livsmedel. Jag börjar också varje dag med ett vändstekt ägg, stekt skinka och tomater (kaffe också). En bra start på dagen!
Sedan finns det en del andra klassiker som man kan ta till denna dag. Ägghalvor med löjrom och skagenröra, omelett med blandad svamp.
Eller den här grymma frittatan! En perfekt fredagsrätt:
Recept på Frittata