Tips på smaksatt bubbel – perfekt aperitif på sommaren
I kategorin: Saker jag inte trodde att jag skulle gilla, men verkligen gillar, finner vi smaksatta mousserande viner. Jag har fallit pladask för viner med hallon, jordgubbar och passionsfrukt. Varje år kommer nya mer eller mindre lyckade tillskott och jag har just testat Say Blush pink grapefruit.
Fresita – en av mina sommarfavoriter att ha på lut i kylen som aperitif när gästerna kommer.
En varm sommardag, det vill säga precis som vi ser hela sommaren framför oss när vi längtar dit där i januari och februari, en sådan solig eftermiddag när gästerna just kommit fram efter sin långa bilresa. Då är ett smaksatt bubbel helt perfekt att ha på lut i kylen!
Ingen avancerad drinkblandning behövs, inget slaskande på diskbänken precis när gästerna kommer, och inga karaffer behöver stå och ta plats i din lilla kyl. Du har vinet på kylning och behöver inte göra mer än att poppa korken och servera.
En annan behändig grej med dessa smaksatta bubbelviner är att de ofta håller en ganska låg alkoholstyrka. Så en eftermiddagsdrink på altanen behöver inte göra så att du blir snurrig.
Say Blush passar perfekt till jordgubbar.
Mammas Hjördis favorit
Say Blush Pink Grapefruit (nr 73198, 79 kr) har en alkoholhalt på 6,5% och tillverkas i Frankrike. Ett lättsamt vin med ganska hög fruktsötma och som därför passar perfekt till jordgubbar. Det har bara en svag beska från grapefrukt och är… lättdrucket!
Aningens för sött för att jag ska köpa det, men min mor tyckte tvärtom att vinet var en riktig höjdare. Detta kommer hon att servera sina gäster innan middagen. ”Vad menar du? Det är ju perfekt!” var en av kommentarerna.
Smaksatt bubbel – mina favoriter
Jag tycker att chilenska jordgubbsbubblet Fresita (nr 7866, 75 kr) är en utmärkt aperitif. Inte alls sött som man kan tro, utan friskt och med en underbar fräsch smak av färska jordgubbar. Kom ihåg att vända flaskan försiktigt så att inte allt jordgubbsgojs ligger i botten på flaskan. Det är enbart mousserande vin (muscat) och jordgubbar i flaskan. Inget tillsatt socker eller kemikalier. Fresita har en alkoholhalt på 8%.
En som gillar Envy lika mycket som jag är Nigabs Brand Manager Alexander Kirshakov, som var den som introducerade passionsfruktsvinet i Sverige. Tack för det Alexander!
Min andra favorit är Envy (nr 77929, 78 kr) stavas NVY på den hemska guldflaskan som tydligen ska komma i ny design inom kort. Passionsfrukt är en av mina favoritsmaker. Den höga syran och den distinkta, exotiska fruktsmaken är svårslagen! Även detta vin kommer från Chile och du bör också vända det försiktigt så att inte all frukt hamnar på botten och så småningom i det sista glaset. Låt dig inte skrämmas av den guldfärgade flaskan. Jag lovar dig att det är ett riktig höjdarbubbel där inuti! Envy har 8,5% alkohol.
