Metropol Palais håller stilen

Aptitretare på Metropol Palais, vit sparris med löjromssås.

I går var jag återigen på Metropol Palais för middag och drink. Än så länge håller både bar och bistro stilen. 
Jag år en ljuvlig kyckling med tryffel, syster åt anka med linser, och extra pommes, vännen åt gratinerad löksoppa, också med extra pommes på sidan av. Alla tre störtnöjda med både mat och rekommenderade viner.
Metropol Palais pommes frittes är friterade i ankfett och kan vara de godaste någonsin. Jag har av hänsyn till mitt sällskap endast tagit bild på den fina amuse bouche som vi fick till att börja med. Vit sparris i löjromssås. Det kan ju inte bli fel!
I baren har jag bara druckit underbara drinkar och ett jätteplus för att man får tryffelchips som snacks. Vilken klass!
Fyra och en halv gaffel!