Amelia Adamo-vin

Amelia Adamo med sitt vin.

Sveriges mesta tidningsmakare Amelia Adamo har sällat sig till skaran kändisar som numera har sitt namn på etiketten. I går kom hon förbi Allt om Mat:s redaktion och berättade hur det gick till när hon kom på vad hon skulle ha för vin i flaskan.
– När de frågade mig först var jag väldigt tveksam. Men efter ett tags betänketid ändrade jag mig och då började jag fundera på vad jag själv haft för bra vinupplevelser.
Att det skulle vara ett italienskt vin var självklart då Amelia har sina rötter där. På en resa i Apulien hade hon druckit ett vin på druvan negroamaro. Väl hemma i Sverige igen letade hon efter viner på den druvan på Systembolaget och fann att de var sällsynta. Alltså ville hon ha vin på just den druvan under sitt namn.
– Det skulle vara allround och passa till det mesta; ost, kyckling, pasta och kött. Men allt hänger ju på tycke och smak. Antingen tycker man att det är gott eller också inte.
För dig som vill testa så finns Amelia Adamo Negroamaro 2012 nu i beställningssortimentet, (nr 76810) och kostar 99 kr.